Einfach und köstlich: Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta: Sören Anders kocht mit Anton Schmaus

Zu Gast: Anton Schmaus, ein Ur-Bayer, der für moderne, weltoffene Küche mit bayerischen Wurzeln steht und gleich mehrere Restaurants betreibt. Seit Jahren kocht er auch für die deutsche Fußballnationalmannschaft der Herren. Von dort bringt er ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht der Mannschaft mit: Pasta mit Sucuk, eine kräftige türkische Wurst, die dem Essen eine orientalische Note verleiht.

Sören Anders bekocht ihn im Gegenzug mit Zwiebelrostbraten, ein saftig-zartes Rindfleisch-Gericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Dazu gibt es leckere, knusprige Bratkartoffeln.

Als gemeinsames Rezept aus den Resten kreieren beide Köche eine "Schwedische Kartoffelpfanne". Überraschend anders, dabei einfach und sehr köstlich.