Échappées belles

Avec ses reliefs contrastés, son ensoleillement record et ses terres entre mer et montagne, le sud-est de la France s'impose comme l'un des territoires agricoles les plus diversifiés du pays. Des coteaux de la Drôme aux plaines de Camargue, des vergers provençaux aux rizières du delta, des élevages alpins aux fermes marines du littoral méditerranéen, cette région compose un véritable patchwork agricole, où traditions séculaires et pratiques innovantes cohabitent. Un monde confronté à de multiples défis : raréfaction de l'eau, succession difficile, hausse des coûts, précarité de certains statuts... mais aussi à un nouvel élan, incarné par des jeunes qui reviennent s'installer