Échappées belles

Bienvenue dans le Cantal ! Ce département, l'un des moins peuplés de France, est une destination phare du tourisme vert, offrant des paysages naturels à couper le souffle. Des monts du plus grand volcan d'Europe aux vastes plateaux du Cézalier ou de l'Aubrac, en passant par des prairies dodues parsemées de vaches Salers aux grandes cornes, le Cantal a parfois des petits airs d'Amérique pour qui rêve de grands espaces. Ici, le climat est rude, marqué par des hivers longs et rigoureux, la pluie et la neige en quantité. Alors, quand le printemps revient, la nature et les hommes exultent. Sophie Jovillard va tenter de comprendre comment les saisons rythment la vie et les activités des Cantalous