Der Geschmack Europas: Bregenzerwald
Live-TV ORF 2 Europe 15.07., 01:20 - 01:50 UhrDiesmal erkunden Lojze Wieser und Florian Gebauer auf ihrem Streifzug durch europäische Regionen und deren Küchen den Bregenzerwald.
Neben lokalen Spezialitäten wie den traditionellen Käsknöpfle, deftigem Schweinekrustenbraten, dem Bregenzerwälder Sig, der auch urtümlich als Wälder Schokolade bezeichnet wird oder dem aus Gries zubereiteten "Riebel", finden sie im Ländle auch weitere Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen.
Zwischen Bodensee und Hochtannbergpass treffen sie auf Menschen, die die alten Rezepte ins Heute übertragen können und die kulinarischen Traditionen pflegen.
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- Der Geschmack Europas: Bregenzerwald ORF 2 Europe 14.07., 09:05 Uhr
- Der Geschmack Europas: Bregenzerwald ORF 2 Europe 15.07., 01:20 Uhr