Das perfekte Dinner: Tag 4: Manu, Würzburg
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19.12., 19:00
- 20:15 Uhr
Manu, 52 Jahre, aus Würzburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Meine kulinarischen Signature Dishes
Vorspeise: Fränkisches Weinsüppchen mit gerösteten Zimtcroûtons und vorsichtig gebratener Garnele
Hauptspeise: Gangene Knöpfli mit Milchkalbsrücken an Karöttchen und wildem Brokkoli
Nachspeise: Kürbiskern-Parfait an einem Zwetschgen-Spiegel trifft auf Zwetschgen-Tarte mit Baiser
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