Das perfekte Dinner: Tag 2: Pauline, Potsdam
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28.04., 19:00
- 20:15 Uhr
Pauline, 40 Jahre, aus Potsdam serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Zwischen Safran und Rosenblättern - ein Märchen aus "Tausendundeine Nacht"
Vorspeise: Teigtasche gefüllt mit Rinderhack und sanft geschmorten Kartoffeln, dazu ein Trio aus Mango, Minze und Dattel
Hauptspeise: Zartes Geflügel in seidig-buttrigem Glanz, verfeinert mit Gewürzen der Ferne
Nachspeise: Schichten aus Nuss und Honig, erfrischt durch Vanille, Basilikum und Minze
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