Das perfekte Dinner: Tag 2: Franjo, Paderborn

Das perfekte Dinner: Tag 2: Franjo, Paderborn

VOX Live-TV VOX 11.02., 19:00 - 20:15 Uhr
KochshowD 202475 Minuten 

Franjo, 68 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.

Motto: Ente gut, alles gut

Vorspeise: Eingelegter Graved Lachs auf Wildsalat und Roggenbrot-Croûtons

Hauptspeise: Lackierte Entenbrust à l'orange mit frischem Apfelrotkohl und Rotweinbirne an Preiselbeeren und Schneebällchen

Nachspeise: Pistazienparfait mit Orangensalat

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