Das perfekte Dinner: Tag 2: Eugenio, Lüneburg

Das perfekte Dinner: Tag 2: Eugenio, Lüneburg

VOX Live-TV VOX 17.03., 19:00 - 20:15 Uhr
KochshowD 202675 Minuten 
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Eugenio, 38 Jahre, aus Lüneburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.

Motto: Kulinarische Poesie - drei Strophen für den Gaumen

Vorspeise: "Sonetto verde" - Gemüseflan umhüllt von einer Parmesancreme

Hauptspeise: "Canto di bosco" - Wildgulasch begleitet von Drillingen und karamellisierten Möhren

Nachspeise: "Ode al dolce autunno" - Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Karamellkeksen, veredelt mit Mascarpone-Creme.

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