Chef pays: Poires pochées à l'hibiscus et arlettes épicées

Live-TV France 3 (Fran) 24.08., 04:25 - 04:50 Uhr

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La groseille péyi, c'est l'hibiscus des Antilles que l'on retrouve dans la recette de poires pochées et arlettes épicées de Leïla Albert. Son dessert est l'occasion pour Brice Laurent Dubois d'évoquer avec ses invités l'art du pochage de fruits et de découvrir les secrets de fabrication de la pâte feuilletée

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Mitwirkende

Moderation Brice Laurent Dubois