Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.: Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.: Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit

BR Nord Live-TV BR Nord 29.12., 16:15 - 16:45 Uhr
Essen und Trinken 202330 Minuten 

Dies ist die Reise einer jungen Frau von einem indischen Bergort nach Bayern. Nie wird sie vergessen, wie arm ihre Familie einmal war, als sie bei einem Brand alles verlor. Sie hat erlebt, dass die Welt flüchtig ist und brüchig. Aber auch, dass man ein Rezept mitnehmen kann, auf einem kleinen Zettel. Eine Erinnerung. Den Geschmack von Freiheit. Und mit ihm in der Fremde in Deutschland eine neue Welt erschaffen kann: mit ihrem eigenen Restaurant "Madam Chutney".

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Bildquellen: HR/WDR