36.9°

Alcool, réflexes et cerveau

Comment notre organisme métabolise-t-il l'alcool ? « 36.9° » détaille le parcours d'une boisson alcoolisée dans l'organisme, de son passage dans la bouche et le tube digestif jusqu'à son élimination, en passant par ses effets sur le cerveau. À quantité égale, quelles différences selon la corpulence, l'âge, le sexe ?

Présentation : Isabelle Moncada