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TV Programm für Servus TV Austria am 04.09.2026

BilderWelten 04:00

BilderWelten

Kamerafahrt

Bilder aus der Vogelperspektive bilden den Kern von BilderWelten. In unterschiedlichen Specials finden Zeitlupen-Studien und Unterwasseraufnahmen ebenso Platz wie ein virtueller Flug über die Oberfläche des Mars. BilderWelten bietet Entspannung pur und ist rund um die Uhr als Online-Stream verfügbar.

Quizjagd 04:35

Quizjagd

Quizshow

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus. Ab einem bestimmten Punkt im Spiel kann ein Kandidat bei richtiger Antwort auch entscheiden, dass er stehen bleibt, sein Gegner dafür aber entsprechend viele Felder zurück muss. Das Duell kann jederzeit in jede Richtung kippen und sorgt für Spannung bis zur letzten Sekunde!

Bares für Rares 05:25

Bares für Rares: Vintage-Studiolampen

Unterhaltung

Zwei Fotostudio-Leuchten aus den 1950er/60er Jahren sollen gewinnbringend im Pulheimer Walzwerk versteigert werden! Sie stammen von der Berliner Firma Jupiterlicht und wurden ursprünglich für professionelle Fotostudios hergestellt. Die Leuchten sind aus Metall gefertigt, haben eine Hammerschlaglackierung und sind voll funktionsfähig. Sven Deutschmanek nimmt die beiden Leuchten in seiner Expertise genau unter die Lupe! Wie fällt seine preisliche Einschätzung aus? Darf Horst Lichter die Händlerkarte überreichen, weil der Wunschpreis der beiden Verkäuferinnen mit dem marktrelevanten Schätzpreis durch den Experten übereinstimmt? Wer der Händler und Händlerinnen bieten am meisten? Wer ersteigert das strahlende Verkaufsobjekt? Kommt es zum erfolgreichen Verkauf? Es bleibt spannend!

Servus Wetter 05:55

Servus Wetter: Das exklusive Wetter für den Alpenraum

Wetterbericht

Die ServusTV-Meteorologen bereisen den Alpenraum und produzieren Ihr Wetter jeden Tag von den schönsten Plätzen in den Regionen. Außerdem erfahren Sie beim Servus Wetter nicht nur, wie das Wetter wird, sondern auch, warum es so wird.

Das Wetterpanorama bei ServusTV 06:00

Das Wetterpanorama bei ServusTV

Kamerafahrt

ServusTV liefert Ihnen täglich die schönsten Blickwinkel aus dem Alpenraum direkt in Ihr Wohnzimmer. Wir versorgen Sie mit einer aktuellen Wettervorhersage zu jedem Standort und präsentieren laufend die neuesten Meldungen aus der Nachrichtenwelt. Das Wetterpanorama bei Servus TV - täglich ab 6 Uhr.

Servus Wetter 09:08

Servus Wetter: Das exklusive Wetter für den Alpenraum

Wetterbericht

Servus Wetter zeigt Ihnen jeden Tag, wie das Wetter im Servus-Raum wird.

Hoagascht 09:10

Hoagascht: Ohne Frauen koa Bierzelt

Brauchtum

Im Salzkammergut wird rund um die Sommermonate in den urigsten Bierzelten Österreichs gefeiert. Wer genau hinsieht, merkt: Das wahre Regiment liegt hier in Frauenhand. Auch ehemalige Männerdomänen sind vor den Damen nicht sicher - daran muss sich so manch Alteingesessener erst gewöhnen. Zwischen Schürzen, Schiff und Schank, vom Bügelbrett bis zur Blasmusik werden in der jahrzehntealten Festtagstradition die Karten neu gemischt. Rund um den österreichweit bekannten Altausseer Kiritog und am noch jungen Ebenseer Pfingstfest begleitet Patrick Eisl die unverzichtbaren Heldinnen.

Die Gruaberin 09:40

Die Gruaberin: Mit Monika Gruber und Schlagerstar Patrick Lindner

Kabarettshow

In ihrem Vodcast trifft Monika Gruber spannende, interessante, lustige und unterhaltsame Menschen, die etwas zu sagen haben. Denn wie sagte ihre Oma immer? "Reden macht a Sach aus und bringt d'Leid zamm." Der Kabarettistin geht es um die hohe Kunst des Plauderns und Geschichtenerzählens und um menschliche Begegnungen. Thematisch ist es offen, nur langweilen darf es nicht und Tiefgang muss es haben. "Mein Vorbild als Podcaster ist der Joe Rogan. Der war genauso wie ich Stand-up-Comedian und hat aus Gaudi heraus gesagt: Jetzt hocken wir uns vor ein Mikro und reden einfach. Und - wow - jetzt ist das der erfolgreichste Podcast der Welt. Think big - warum nit."

BLICKWECHSEL. Das Nachrichtenmagazin 10:30

BLICKWECHSEL. Das Nachrichtenmagazin

Infomagazin

"BLICKWECHSEL. Das Nachrichtenmagazin" ist jeden Donnerstag um 21.15 Uhr bei ServusTV zu sehen. Die Idee zum Format schließt nahtlos an jener der Servus Nachrichten an. "BLICKWECHSEL" unterscheidet sich jedoch durch seine hintergründigen und ausführlichen Beiträge von der Kompaktheit einer Nachrichtensendung. "BLICKWECHSEL" bietet einen tieferen Blick hinter die Kulissen des Zeitgeschehens - und nimmt dabei immer auch überraschende, womöglich unbekannte Positionen ein. "BLICKWECHSEL" berichtet über politische, wirtschaftliche und gesellschaftliche Themen, die die Menschen in Österreich bewegen. Mit freiem Geist und dem Ziel, mit jedem Beitrag einen BLICKWECHSEL vorzunehmen. Mit Themen und Aspekten, die woanders zu kurz, oder gar nicht vorkommen. Man blickt hinter die bekannten Schlagzeilen und vielfach gleichen Erzählungen. Mit Mut, aber sachlich und mit journalistischer Sorgfalt, unabhängig davon, ob die Positionen vermeintlich unerhört oder unkonventionell sein mögen. Durch die 30-minütige Sendung führt Katrin Prähauser live aus dem Studio in Salzburg. Gemeinsam mit einem Studiogast sollen das Thema der Woche erläutert und drängende Fragen beantwortet werden.

Servus Wetter 11:23

Servus Wetter: Das exklusive Wetter für den Alpenraum

Wetterbericht

Servus Wetter zeigt Ihnen jeden Tag, wie das Wetter im Servus-Raum wird.

Ancient Aliens - Unerklärliche Phänomene 11:25

Ancient Aliens - Unerklärliche Phänomene: Aliens im Olymp

Dokumentation

Vor mehr als 3000 Jahren errichteten die alten Griechen ein Reich, das als Wiege der westlichen Zivilisation gilt. Sie schrieben ihre größten architektonischen und kulturellen Leistungen Göttern wie Zeus, Apollo und Poseidon zu. Diese Götter wurden in der griechischen Mythologie nicht als abstrakte, göttliche Wesen dargestellt, sondern hatten menschliche Eigenschaften und Verhaltensweisen - sie waren eifersüchtig, lüstern, gewalttätig, führten Kriege und paarten sich sogar mit Menschen. In der Antike glaubten die Griechen an die reale Existenz dieser Götter. Jahrhundertelang hielten Gelehrte die Geschichten über die griechischen Götter für mythologische Erzählungen, bis archäologische Entdeckungen Orte wie Troja und Mykene, die in diesen Mythen erwähnt werden, tatsächlich bestätigten. Diese Funde haben einige Forscher dazu veranlasst, zu hinterfragen, ob die mächtigen Wesen vom Olymp möglicherweise außerirdische Besucher der Erde gewesen sein könnten. Sind die griechischen Mythen kulturelle und religiöse Erzählungen, die symbolische und gesellschaftliche Bedeutungen haben? Oder steht mehr hinter diesen überlieferten Geschichten?

Servus Wetter 12:13

Servus Wetter: Das exklusive Wetter für den Alpenraum

Wetterbericht

Servus Wetter zeigt Ihnen jeden Tag, wie das Wetter im Servus-Raum wird.

Formel 1 - Pirelli Grand Prix von Italien 12:15

Formel 1 - Pirelli Grand Prix von Italien: 1. Freies Training

Formel 1

Neue Teamkonstellationen, eine komplett neue Fahrergeneration und ein technisches Regelwerk, das alles auf den Kopf stellen könnte - die Formel-1-Saison 2026 verspricht eines der spannendsten Jahre der jüngeren Geschichte zu werden. Mit dem Start der neuen Motoren-Ära und überarbeiteten Aerodynamik-Regeln beginnt ein völlig neues Kapitel der Königsklasse. Lando Norris geht als Titelverteidiger ins Rennen, doch die Karten werden neu gemischt: Lewis Hamilton startet in sein zweites Jahr bei Ferrari, Red Bull will mit Max Verstappen und Teamkollegen Isack Hadjar zurück an die Spitze und auch Audi & Cadillac, die neu mit dabei sind rechnen sich dank intensiver Entwicklungsarbeit große Chancen aus. Bei sämtlichen Live-Übertragungen liefern Moderatorin Andrea Schlager und Reporter Raphael Sampt gemeinsam mit Experte Christian Klien exklusive Stimmungsberichte, aktuelle News und spannende Interviews direkt aus den Boxengassen. Kommentiert werden die Rennen von Andreas Gröbl und Daniel Goggi, unterstützt von Experte Mathias Lauda. Ergänzt wird das Programm durch ausführliche Vorschauen, detaillierte Nachbetrachtungen, tiefgehende Analysen und fesselnde Hintergrundgeschichten rund um die Formel 1. Die Saison 2026 steht für Motorsport auf höchstem Niveau - mit packenden Zweikämpfen, taktischen Meisterleistungen und vielleicht dem Beginn einer völlig neuen Ära in der Königsklasse.

Red Bull Romaniacs 13:45

Red Bull Romaniacs: Highlights

Motorsport

Über 450 Fahrer aus mehr als 35 Ländern starten bei der 23. Auflage des Red Bull Romaniacs 2026. Im Vorjahr sicherte sich Manuel Lettenbichler in Rumänien seinen sechsten Sieg. Kann der Deutsche seinen Triumph auch heuer wiederholen?

Köstliches Piemont 14:50

Köstliches Piemont: Zwischen Hügeln und Seen

Essen und Trinken

Kastanienbauer Marco Bozzolo zeigt, wie aus den "Brotbäumen" der armen Leute Zukunftschancen entstehen. Zum Beispiel die Pastagna, eine Nudel aus Kastanienmehl, die Mutter Mirella und Tante Ines mit Lauch-Sahnesoße zubereiten. Bergab geht es in die Alta Langa, wo Sarazenen-Türme über die dünn besiedelte Gegend wachen - und über die Supernuss, die hier zu Hause ist: die Nocciola Tonda Gentile. Sie ist Hauptzutat der sündigen Kakao-Haselnuss-Torte von Oma Maria. Weiter nördlich öffnet sich die Bassa Langa: Ein Meer aus Weinbergen. Im letzten Wald von Barolo ist der 70jährige Igor Bianchi auf der Suche nach den "Diamanten des Piemonts": weiße Trüffel, die er später auf duftende Tajarin-Nudeln reibt. In den Weinhügeln des Langa Astigiana verrät Winzer Guido Viotti seine Geheimnisse für den perfekten Passito-Wein. Der Familienwein ist aber nicht nur zum Trinken: Eine ganze Flasche braucht er für seinen Brasato all'Albarossa, Schmorbraten mit Rotwein. Der Distretto dei Laghi im Norden des Piemont ist eine von Bergen umringte Seenlandschaft. Im ganzen Antronatal leben nur 1.300 Menschen. Darunter Rosanna Grossi, die das typische Rosinen-Roggenbrot Pane Crescenzin backt, und die buddhistische Gemeinde von Bordo. Neben der Lehre Buddhas lernen hier Besucher wie Katrin Geselbracht das Rezept für die perfekte Minestrone.

Formel 1 - Pirelli Grand Prix von Italien 15:45

Formel 1 - Pirelli Grand Prix von Italien: 2. Freies Training

Formel 1

Neue Teamkonstellationen, eine komplett neue Fahrergeneration und ein technisches Regelwerk, das alles auf den Kopf stellen könnte - die Formel-1-Saison 2026 verspricht eines der spannendsten Jahre der jüngeren Geschichte zu werden. Mit dem Start der neuen Motoren-Ära und überarbeiteten Aerodynamik-Regeln beginnt ein völlig neues Kapitel der Königsklasse. Lando Norris geht als Titelverteidiger ins Rennen, doch die Karten werden neu gemischt: Lewis Hamilton startet in sein zweites Jahr bei Ferrari, Red Bull will mit Max Verstappen und Teamkollegen Isack Hadjar zurück an die Spitze und auch Audi & Cadillac, die neu mit dabei sind rechnen sich dank intensiver Entwicklungsarbeit große Chancen aus. Bei sämtlichen Live-Übertragungen liefern Moderatorin Andrea Schlager und Reporter Raphael Sampt gemeinsam mit Experte Christian Klien exklusive Stimmungsberichte, aktuelle News und spannende Interviews direkt aus den Boxengassen. Kommentiert werden die Rennen von Andreas Gröbl und Daniel Goggi, unterstützt von Experte Mathias Lauda. Ergänzt wird das Programm durch ausführliche Vorschauen, detaillierte Nachbetrachtungen, tiefgehende Analysen und fesselnde Hintergrundgeschichten rund um die Formel 1. Die Saison 2026 steht für Motorsport auf höchstem Niveau - mit packenden Zweikämpfen, taktischen Meisterleistungen und vielleicht dem Beginn einer völlig neuen Ära in der Königsklasse.

Quizjagd 17:05

Quizjagd

Quizshow

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus. Ab einem bestimmten Punkt im Spiel kann ein Kandidat bei richtiger Antwort auch entscheiden, dass er stehen bleibt, sein Gegner dafür aber entsprechend viele Felder zurück muss. Das Duell kann jederzeit in jede Richtung kippen und sorgt für Spannung bis zur letzten Sekunde!

Servus Nachrichten 18:00 18:00

Servus Nachrichten 18:00

Nachrichten

Servus Nachrichten 18:00 - Die wichtigsten Nachrichten vom Tag aus Österreich und der Welt

Servus am Abend 18:05

Servus am Abend

Nachrichten

Servus am Abend, mit den stärksten Bildern und Geschichten aus Österreich. Hintergründig. Einordnend. Unterhaltsam. Das Fernseh-Magazin informiert Sie umfassend über die Themen, die Österreich bewegen. Menschen und ihre Herausforderungen stehen dabei stets im Mittelpunkt. Ereignisse, die vor Ihrer Haustür passieren aber ganz Österreich angehen, beleuchtet Servus am Abend mit einem individuellen und überraschenden Ansatz. Das Vorabend-Magazin schildert Missstände objektiv und unbefangen und zeigt Lösungen auf. Ob Behörden-Irrsinn, Wirtschaftsreportagen oder ambitionierte Sportler, die an ihre Grenzen gehen: Die Themenbreite ist kurzweilig und unterhaltsam. Die ServusTV-Meteorologen erklären die Wetterlage der nächsten Tage, und das von den schönsten Berggipfeln Österreichs. Die Moderatoren der Sendung sind Claudia Maxones, Pia Pichler und Philipp McAllister.

Bares für Rares 18:30

Bares für Rares: Andy Warhols Pop-Art

Unterhaltung

Ein Playboy-Bunny-Plakat, das von dem berühmten amerikanischen Künstler und Filmemacher Andy Warhol entworfen wurde! Das muss doch einen hohen Stellenwert auf dem Kunstmarkt haben! Wie wird das Kunstwerk in der Expertise durch Detlev Kümmel taxiert? Es handelt sich um einen fünffarbigen Druck des berühmten Playboy-Hasen-Logos in Pink, Blau, Schwarz, Gelb und Rot. Das Plakat stammt aus dem Jahr 1985 und wurde zum 35-jährigen Jubiläum des Playboy-Magazins erstellt. Es ist Teil einer offenen, nicht nummerierten Auflage. Wird sich das auf den Schätzpreis massiv auswirken? Denn es handelt sich somit um kein Unikat! Ist es aber womöglich trotzdem eine Rarität? Oder gar nur eine kunstvolle Kuriosität? Darf Horst Lichter die Händlerkarte überreichen, weil der Schätzpreis in der Expertise mit dem Wunschpreis der Verkäuferin übereinstimmt? Was sind die Händler und Händlerinnen im Pulheimer Walzwerk bereit zu bieten? Gibt es gar umfassende Bietergefechte? Es bleibt spannend!

Servus Sport aktuell 19:17

Servus Sport aktuell

Sportnews

News und Hintergründe zu allen Sportarten: Fußball, Motorsport, Wintersport, u.v.m. Servus Sport aktuell 19:17 bei Servus TV

Servus Nachrichten 19:20 19:20

Servus Nachrichten 19:20

Nachrichten

Servus Nachrichten. Mo-So, 19:20 Uhr. Nachrichten aus Österreich und der Welt - unabhängig und neutral.

Quizmaster 19:35

Quizmaster

Quizshow

Wer sich den Fragen von Moderator Andreas Moravec stellt, kann täglich von Montag bis Freitag bis zu 5000.- Euro abräumen. Vier Herausforderer haben die Chance, in fünf Wissensgebieten gegen den Quizmaster anzutreten und ihn vom Thron zu stoßen. In den letzten beiden Runden duelliert sich der Quizmaster mit dem besten Herausforderer. Derjenige, der aus dem Duell als Sieger hervorgeht, nimmt das gesamte, erspielte Geld mit nach Hause und steigt in der nächsten Show als Quizmaster in den Ring. Setzt sich der Quizmaster gegen seine Konkurrenten durch, bleibt er im Spiel und spielt in der nächsten Sendung erneut um 5000.- Euro. Die TV Zuschauer können via App im "Live Modus" zeitgleich mit den Kandidaten im TV mitspielen und haben so die Möglichkeit, sich als Kandidat für das Studio zu qualifizieren und jeden Freitag den "App Jackpot" einzustreichen - das Geld, das während der Woche durch falsch beantwortete Fragen, nicht an den Quizmaster oder seine Herausforderer ausgespielt wurde.

Servus Wetter 20:10

Servus Wetter: Das exklusive Wetter für den Alpenraum

Wetterbericht

Die ServusTV-Meteorologen bereisen den Alpenraum und produzieren Ihr Wetter jeden Tag von den schönsten Plätzen in den Regionen. Außerdem erfahren Sie beim Servus Wetter nicht nur, wie das Wetter wird, sondern auch, warum es so wird.

Heimatleuchten 20:15

Heimatleuchten: Sehnsucht Süden - Gardasee

Land und Leute

Tina Stoica und ihr Mann Norbert Langer aus Linz sie kommen einfach immer wieder zum Lago. Als Gastronomen und Feinkosthändler reisen sie kulinarisch rund um den See, ihr Motto: Verkaufe nur, was du selbst probiert hast. Wie die "Nodi d'Amore", die Liebesknoten, hunderte Male täglich von Nadia Pasquali von Hand gefaltet. Kein schnelles Mittagessen, sondern ein Versprechen: dass Geduld, Leidenschaft und ein bisschen Butter die Welt tatsächlich besser machen. Fischer Alberto Rania hat den nördlichen Gardasee früh morgens oft ganz für sich allein - kein Lärm, keine Touristen, nur Stille und Sardinen. Fabio Gandossi schält am Westufer Zitronen aus 400 Jahre alten Gärten und macht daraus einen Limoncino, der nach Sommer schmeckt. Seine Zitronenschalen landen auch bei Gelato-Maestro Joseph Barone in Salò - als geheimer Kick in dessen "Gelato-Orgasmo". Der Name sagt alles. Paolo Venturini presst in vierter Generation Olivenöl aus uralten Hainen, mandelig, nussig, grasig - und mit einem Schärfekick bei der Verkostung, der laut Paolo nur eines bedeutet: Qualität. Alessandro Vezzola nebenan restauriert in Salò alte Piaggio Apes, die andere längst aufgegeben hätten. "Jede Vespa hat ihre Seele", sagt er. Luca Soave lässt Riseria Gazzani Reis "atmen" - langsam, schonend, mit Steinwalzen. Ein Tag ohne Risotto, ist ein verlorener Tag. In der Villa La Bagatta, von Sarina und Adrian Rumpf gilt mittags eine eiserne Regel - gegessen wird gemeinsam. Laut, herzlich, mit Pasta. Der Südtiroler Stefan Margesin kam wegen eines Jobs an den Gardasee - und blieb wegen der Liebe. Heinz Stickl ist 1976 mit vier Surfbrettern und einer verrückten Idee hierher gekommen - und hat die erste Surfschule Italiens gegründet. Er ist geblieben: Für immer.

Heimatforscher Kammerhofer 21:15

Heimatforscher Kammerhofer: Über's Mostviertel zur Grillparty

Kabarettshow

Der Kabarettist Walter Kammerhofer hat ein zweites, nicht ganz ernst gemeintes Standbein. Er beliefert als Paketbote, im Auftrag Paul Gessls, diverse Kulturbetriebe und Sehenswürdigkeiten Niederösterreichs. Dabei eignet er sich viel kulturelles Wissen & Verständnis an. Das braucht er auch, denn Paul Gessl schmeißt eine Grillparty für Kulturschaffende & Kulturfreunde, und Walter ist nur dann erwünscht, wenn er auch mitreden kann.

Die Gruaberin 22:15

Die Gruaberin: Mit Monika Gruber und Model Peter Mairhofer

Kabarettshow

In ihrem Vodcast trifft Monika Gruber spannende, interessante, lustige und unterhaltsame Menschen, die etwas zu sagen haben. Denn wie sagte ihre Oma immer? "Reden macht a Sach aus und bringt d'Leid zamm." Der Kabarettistin geht es um die hohe Kunst des Plauderns und Geschichtenerzählens und um menschliche Begegnungen. Thematisch ist es offen, nur langweilen darf es nicht und Tiefgang muss es haben. "Mein Vorbild als Podcaster ist der Joe Rogan. Der war genauso wie ich Stand-up-Comedian und hat aus Gaudi heraus gesagt: Jetzt hocken wir uns vor ein Mikro und reden einfach. Und - wow - jetzt ist das der erfolgreichste Podcast der Welt. Think big - warum nit."

Heimatleuchten 23:15

Heimatleuchten: Sehnsucht Süden - Gardasee

Land und Leute

Tina Stoica und ihr Mann Norbert Langer aus Linz sie kommen einfach immer wieder zum Lago. Als Gastronomen und Feinkosthändler reisen sie kulinarisch rund um den See, ihr Motto: Verkaufe nur, was du selbst probiert hast. Wie die "Nodi d'Amore", die Liebesknoten, hunderte Male täglich von Nadia Pasquali von Hand gefaltet. Kein schnelles Mittagessen, sondern ein Versprechen: dass Geduld, Leidenschaft und ein bisschen Butter die Welt tatsächlich besser machen. Fischer Alberto Rania hat den nördlichen Gardasee früh morgens oft ganz für sich allein - kein Lärm, keine Touristen, nur Stille und Sardinen. Fabio Gandossi schält am Westufer Zitronen aus 400 Jahre alten Gärten und macht daraus einen Limoncino, der nach Sommer schmeckt. Seine Zitronenschalen landen auch bei Gelato-Maestro Joseph Barone in Salò - als geheimer Kick in dessen "Gelato-Orgasmo". Der Name sagt alles. Paolo Venturini presst in vierter Generation Olivenöl aus uralten Hainen, mandelig, nussig, grasig - und mit einem Schärfekick bei der Verkostung, der laut Paolo nur eines bedeutet: Qualität. Alessandro Vezzola nebenan restauriert in Salò alte Piaggio Apes, die andere längst aufgegeben hätten. "Jede Vespa hat ihre Seele", sagt er. Luca Soave lässt Riseria Gazzani Reis "atmen" - langsam, schonend, mit Steinwalzen. Ein Tag ohne Risotto, ist ein verlorener Tag. In der Villa La Bagatta, von Sarina und Adrian Rumpf gilt mittags eine eiserne Regel - gegessen wird gemeinsam. Laut, herzlich, mit Pasta. Der Südtiroler Stefan Margesin kam wegen eines Jobs an den Gardasee - und blieb wegen der Liebe. Heinz Stickl ist 1976 mit vier Surfbrettern und einer verrückten Idee hierher gekommen - und hat die erste Surfschule Italiens gegründet. Er ist geblieben: Für immer.