04:15
Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.
04:45
Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft - das journalistische Magazin für Bremen, Bremerhaven und Unterweser-Raum.
05:15
Jeden Abend pünktlich 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast bei uns Platz - dazu informiert DAS! Rote Sofa täglich, was im Norden Gesprächsthema ist.
06:00
Krümelmonster spielt in Dr. Gockels Show das Farben-Essen-Spiel - mit vollem Einsatz. In der Sesamstraßen-Märchenparodie von "Rotkäppchen" spielt Ernie die titelgebende Heldin und Bert den Wolf, der immer ein bisschen wie eine Oma aussieht. Wie gut, dass Rotkäppchen sich mit Mode auskennt und eine klare Meinung hat: Alles, was man anzieht, sollte… rot sein. Außerdem möchte der Blaue seine Wand grün streichen lassen. Er staunt nicht schlecht, als Grobi in Gestalt eines Malers erscheint. Ob das gut geht?
06:20
Hilfe bei Schlafstörungen: Wie wirksam ist Melatonin? Melatonin-Präparate gegen Schlafprobleme boomen: Viele Menschen greifen zu Tabletten, Tropfen oder Sprays in der Hoffnung, schneller einschlafen und endlich wieder besser durchschlafen zu können. Doch wie gut ist die Wirkung tatsächlich belegt? Und für wen können solche Mittel sinnvoll sein? "Visite" schaut auf die wissenschaftliche Evidenz und klärt, welche Dosierungen empfehlenswert sind. Gleichzeitig geht es um mögliche Nebenwirkungen und Unsicherheiten bei längerer Einnahme. Außerdem zeigt "Visite", wie Ein- und Durchschlafstörungen nach aktuellen medizinischen Leitlinien behandelt werden. Welche Alternativen wirklich helfen können, von Verhaltenstherapie über Schlafmittel bis Schlafhygiene, und wann ärztlicher Rat wichtig ist, dazu gibt es Informationen in der Sendung.
07:20
Nach Victorias Zusammenbruch sucht Lou das Gespräch mit ihrer Mutter. Die beiden nähern sich an. Victoria arbeitet unterdessen an einem Schachzug, der ihre Position in der EmKa sichern soll. Richard sieht sich unter Zugzwang und überredet Julius, in der Aufsichtsratssitzung einen belastenden Tonmitschnitt gegen Victoria vorzuspielen. Wird der Plan aufgehen? Lou zieht einen Schlussstrich: Sie trennt sich von Per. Sein Verrat hat das Vertrauen zu nachhaltig erschüttert, um weiterzumachen. Jess und Daniel suchen gemeinsam einen Namen für ihre Tochter. Alte Briefe aus dem Stadtarchiv geben den entscheidenden Impuls und bewegen beide. Britta wird von einer unerwarteten Nachricht überrumpelt: Lilly behauptet, von Nico schwanger zu sein. Jonas weicht Toni weiterhin aus. Gisela bringt ihn zu einem offenen Gespräch. Der Abend nimmt dann eine Wendung, die zeigt, dass zwischen den beiden noch etwas ist.
08:10
Fanny macht sich Sorgen, ob Marlon mit ihrer Zusammenarbeit klarkommen wird. Währenddessen ist Kilian nicht begeistert von der neuen Nähe zwischen den beiden. Er vermutet, Marlon habe das Projekt initiiert, um in Fannys Nähe zu sein. Marlon und Fanny schaffen es zunächst, professionell zusammenzuarbeiten. Doch dann kippt die Situation und zwischen den beiden liegt plötzlich ein Kuss in der Luft. Alfons will noch nicht akzeptieren, dass er aufgrund seiner Altersteilzeit nicht mehr am Portierswettbewerb teilnehmen kann. Fritz zeigt sich zunehmend motiviert für die Teilnahme, aber dann bekommt er mit, dass auch Alfons seine Teilnahme noch nicht aufgeben will. Bis dieser enttäuscht erfährt, dass er vom Wettbewerbsgremium abgelehnt wurde. Alfons arrangiert sich damit und bietet Fritz an, ihn stattdessen zu coachen. Massimos Vorsatz, im Prozess gegen Adam als Nebenkläger aufzutreten, gerät ins Wanken, da Olivia ihm ins Gewissen redet. Doch als Massimo mitbekommt, dass Olivia und Adam ein Paar sind, ist er umso entschlossener, die Nebenklage durchzuziehen. Sophia ist von Christophs Entschluss, nach Spanien zu gehen, geschockt. Doch sie will sich vor Christoph ihre Verletzung nicht anmerken lassen. Währenddessen rätseln Yvonne und Katja, was es mit Christophs geplantem Weggang auf sich hat. Als Sophia sich Christoph gegenüber öffnet, kehrt er ihr nur schweren Herzens den Rücken.
09:00
30 Minuten regionale Informationen und Hintergründe: Worüber spricht das Land - was bewegt die Menschen in Mecklenburg-Vorpommern? Mehr Nachrichten aus Mecklenburg-Vorpommern ab NDR Text Seite 160 und im Internet: www.ndr.de/mv
09:30
Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.
10:00
Ob Politik oder Wirtschaft, Umwelt oder Kultur, jeden Abend von 19.30 bis 20.00 Uhr erfahren Sie, was sich am Tage in der Region zwischen Nord- und Ostsee ereignet hat. Mehr Nachrichten aus Schleswig-Holstein ab NDR Text Seite 140 und im Internet: www.ndr.de/sh
10:30
Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft - das journalistische Magazin für Bremen, Bremerhaven und Unterweser-Raum.
11:00
Wir sind stets nah dran an den niedersächsischen Themen und Menschen. Uns interessiert, was Sie aufregt und bewegt. Mehr Nachrichten aus Niedersachsen ab NDR Text Seite 120 und im Internet: www.ndr.de/niedersachsen
11:30
Seit 1994 berichtet das vom Mitteldeutschen Rundfunk produzierte Boulevardmagazin über Prominente, die neueste Mode aus Paris und der Welt oder aktuelle Geschehnisse in den europäischen Königshäusern.
11:55
Hermann Herzog ist wohl einer der erfahrensten Drogenkontrolleure Deutschlands. Seit fast 30 Jahren ist der 66-jährige Zollbeamte vor allem auf der A30 rund um den Grenzübergang Gildehaus im Einsatz und überprüft Fahrzeuge, die aus den Niederlanden kommen. In manchen Jahren ziehen er und seine Kolleginnen und Kollegen des Hauptzollamts Osnabrück bis zu 100 Kilogramm Rauschgift aus dem Verkehr. Einige Autos werden zur Durchsuchungsgarage des Zolls begleitet und dann regelrecht auseinandergenommen. Denn Drogenhändler verstauen den Stoff in eigens dafür geschaffenen Hohlräumen. Begleitet wird Hermann Herzog von seiner jungen Kollegin Christina Gerwing und Zöllner und Hundeführer Gerhard Weiß mit seinem Rauschgiftspürhund Raptor. Immer mehr Drogen kommen aus dem Ausland nach Deutschland, zumeist Haschisch und Kokain. Über die A30 und die A2 gelangen die Drogen zu Verteilzentren nach Hamburg, Hannover oder Berlin. "Die Nordreportage" begleitet Hermann Herzog und das Team von der Mobilen Kontrollgruppe bei ihren Einsätzen.
12:25
Während einer Probe zu ihrem neuen Stück stürzt die Schauspielerin Thea Bergheim und wird mit einer Wirbelsäulenfraktur in die Sachsenklinik eingeliefert. Ganz Diva hält sie alle auf Trab und will von einer längeren Pause, die die Ärzte ihr prognostizieren, nichts wissen. Theas persönlicher Assistent, Moritz Fenner, hat alle Hände voll zu tun, alles so zu manipulieren, dass Theas Selbstbild als "Star" keinen Schaden nimmt. In diese tragisch-komische Situation gerät die arbeitslose Kosmetikerin Olga Port, mit der Thea sich ein Zimmer teilen muss. Thea sieht in der "Friseuse" ein gutes Opfer für ihre Launen, die immer schlimmer werden, je mehr sie einsehen muss, dass eine schnelle Rückkehr zum Theater illusorisch ist. Eine Operation, bei der die Gefahr einer Querschnittslähmung nicht auszuschließen ist, lässt sich nicht mehr umgehen. Doch Olga bietet Thea Paroli, bis deren Selbstbild zu bröckeln beginnt. Das kann auch Moritz nicht verhindern. Im Gegenteil, er befördert die angespannte Situation sogar, indem er Gefallen an Olga findet und ihr einen Praktikumsplatz am Theater verschafft. Als Thea die Kündigung vom Theater erhält, will sie verzweifelt beweisen, dass man sie nicht so einfach ausmustern kann. Sie versucht aufzustehen und stürzt erneut. Dr. Elena Eichhorn stellt fest, dass sie von Christoph schwanger ist. Beide freuen sich, die Chance auf ein zweites Baby zu bekommen, nachdem sie vor Jahren ihren gemeinsamen Sohn Manuel verloren haben. Die Vorfreude wird durch einen Fahrradunfall von Elena zunichte gemacht. Dem ungeborenen Baby ist zwar durch den Unfall nichts geschehen, bei den Untersuchungen ergibt sich jedoch bei ihm der Verdacht auf das Down-Syndrom. Elena möchte das Kind trotz aller Risiken bekommen, während Christoph immer wieder von seinen Erinnerungen an Manuels Tod eingeholt wird.
13:10
Die erschöpften Eltern Nora und Julius Claas kommen mit ihrem Baby zu einer Nachuntersuchung ins Johannes-Thal-Klinikum. Dabei verliert die junge Mutter Nora das Bewusstsein und verletzt sich. Mikko sorgt sich um die mentale Gesundheit und vermutet eine postnatale Depression bei Nora. Doch Marc fordert ihn auf, über den Tellerrand zu blicken. Nicht nur Mütter sind davon betroffen! Wolfgang Berger möchte seine Familie weiter zusammenführen und veranstaltet ein Essen, das ungeahnte Folgen hat. Dr. Leyla Sherbaz soll unerwartet eine Rede halten. Die Situation ist schon nervenaufreibend genug. Und dann ist da auch noch die Kleiderauswahl.
14:00
Im Einsatz gegen die Kälte: Das ArztMobil fährt an den Wochenenden vier Hamburger Hotspots an, um dort vor Ort Wohnungslose medizinisch zu versorgen. "Wer die Not auf der Straße sieht, muss handeln!", bringt Julia Herrmann, eine der Gründerinnen der ehrenamtlichen Obdachlosenhilfe, das Motto des 35-köpfigen Teams auf den Punkt. Das ArztMobil Hamburg besteht aus Ärztinnen und Ärzten, Pflegepersonal sowie anderen engagierten Menschen. Sie behandeln vor allem jene, die oft übersehen werden und keinen Zugang zu medizinischer Versorgung haben, zumeist ohne Nachweis von Krankenversicherung oder Personalien. Tee, Obst und vor allem ein offenes Ohr gehören bei ihrer Arbeit unbedingt mit dazu. Die Helfenden brauchen ein dickes Fell und starke Nerven, denn täglich sind sie mit traurigen Schicksalen und nicht selten auch einer großen Portion Hoffnungslosigkeit konfrontiert. Am S-Bahnhof Holstenstraße treffen Levke, Julia, Linus und Joni auf Leute mit offenen Wunden, Schnittverletzungen und Abszessen. Eine Patientin trauert um ihren kürzlich verstorbenen Lebensgefährten. Eine junge Frau beklagt sich lautstark über die Trennung von ihrem Freund, eine ältere Stammpatientin hat nach langer Zeit eine Wohnung in Aussicht. Auf der Reeperbahn versorgen Michael, Mae und Toni die aufgeplatzte Augenbraue eines stark alkoholisierten Mannes. Erkältungen, Entzündungen und Schmerzen können sie dank spendenfinanzierter Medikamente vor Ort lindern. Zudem versorgt das Küchenteam die wartenden Menschen mit Essenspaketen. Die Gruppe Elmshorner Suppenhühner um Martina Kramer verteilt am Wochenende gleich nebenan hausgemachte Suppen an Bedürftige. Die jüngsten Studien aus September 2022 sind alarmierend: Hamburg hat die höchste Wohnungslosenquote unter den deutschen Großstädten! In der Freien und Hansestadt hat jeder 100. Einwohner keine feste Bleibe oder lebt komplett auf der Straße, im Bundesdurchschnitt ist es nur jeder 500. Einwohner. Allein im Jahr 2022 starben mindestens 23 Wohnungslose auf Hamburgs Straßen. Wegen Ukraine-Krieg, Energiekrise und Inflation wird sich die Situation, da sind sich Experten einig, im anstehenden Winter noch einmal dramatisch verschärfen. Authentisch, nahbar, bewegend: "Die Nordreportage" begleitet engagierte Helferinnen und Helfer vom ArztMobil, die private Interessen und Freizeit zurückstellen, um sich am Wochenende für die vergessenen Menschen Hamburgs einzusetzen. Emotionale Lebensgeschichten, ein Blick auf das soziale Netz der Stadt und jene, die sonst ungesehen bleiben.
14:30
Für Christiane Faude-Großmann ist es ein Grundrecht, "gut sehen zu können". Als sie in ihrem Arbeitsumfeld erlebt, dass viele Menschen gesellschaftlich isoliert sind, weil sie nicht gut sehen und sich keine Brille leisten können, gründete sie 2016 die Organisation Mehrblick. Ihre Kundinnen und Kunden sind nicht krankenversichert, manchmal obdachlos oder leiden unter Altersarmut. Die Idee kam der Gründerin, als sie ihre Stelle beim Diakonischen Werk in Hamburg antrat. Als Öffentlichkeitsbeauftragte führte sie Interviews mit Obdachlosen. Dabei fiel ihr auf, dass viele Probleme mit dem Sehen hatten. Sie begann Brillen zu sammeln, zunächst im Freundeskreis, dann im weiteren Umfeld. Schulen. Sie beklebte leere Schuhkartons mit ihrem selbst entwickelten Mehrblick-Logo. Dann sprach sie zahlreiche Optiker*innen für kostenlose Sehstärkemessungen an. Als zwei Optik-Firmen zusagten, startete sie mit vier Kisten voller Brillen. Damit Christiane Faude-Großmann die betreffenden Menschen auch erreicht, musste sie erst mal die Hürde für die Vermessungstermine verringern. Denn viele Bedürftige haben aufgrund ihrer sozialen Situation Hemmungen, ein Optikergeschäft zu betreten. Deshalb geht sie dorthin, wo sie mit ihnen ins Gespräch kommt: in soziale Einrichtungen, in denen Obdachlose und Arme Hilfe und Zuwendung finden, in Kleiderkammern, Essensausgaben, Unterkünften, Seemannsheimen. Mittlerweile hat sie mit 34 Freiwilligen knapp 3000 Bedürftigen in Hamburg durch kostenlose Sprechstunden und Brillenspenden geholfen. Mehrblick-Sprechstunden gibt es auch in Hannover, Berlin und neuerdings in Kiel. Das reicht Christiane Faude-Großmann allerdings nicht. Sie ist immer auf der Suche nach Sponsoren, Optikern und Augenärzten, denn ihr Ziel ist es, dass in Deutschland jeder Bedürftige "mehr sehen" kann!
15:00
Die Nachrichten für den Norden: NDR Info liefert Nachrichten im Fernsehen, im Radio, im Web und als App. Mehr Nachrichten ab NDR Text Seite 112 und im Internet: www.ndr.de/info
15:10
Wie gut, dass Nele ab und zu auf ihre Mutter Mechthild hört. Jede Familie sei nur so stark wie ihr schwächstes Glied, gibt sie der Tochter mit auf den Weg. Und das entpuppt sich als Schlüssel für die Aufklärung ihres aktuellen Falles. Nele und Spitznagel haben ein zerstörtes Rallennest im Schilf vor der Pension Rau entdeckt. Eine ganz seltsame Geschichte nimmt ihren Lauf. Erst berichtet Bettina Rau, die Tochter der alten Pensionswirtin Evi Rau, von einem Einbrecher, der unerkannt entkommen konnte, dann wird Evi selbst angegriffen. Ein absichtlich nicht zugedrehter Wasserhahn setzt schließlich die ganze Pension unter Wasser. Nele tippt zunächst auf üble Machenschaften des Immobilienmaklers Bert Starck, der als einziger Gast hier logiert. Der hätte gern die Pension und damit ein Motiv, verfügt leider aber auch über ein Alibi. Dann wird Evi Rau tot im Schilf aufgefunden. Nele macht sich fürchterliche Vorwürfe und weitet die Ermittlungen aus: Bettinas Schwester Angela verfügt als "schwarzes Schaf" der Familie über ein ansehnliches Strafregister. Aber ist sie deshalb auch eine Mörderin? Oder war Evis Sturz ins Schilf nur ein Unfall? Mutters Ratschläge sind jedenfalls hilfreich für Nele, auch wenn ihr Sohn Niklas mal wieder alle an der Nase herumführt.
16:00
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16:15
Superhirn Bernhard Hoëcker und Quizmaster Elton stellen sich gemeinsam mit prominenten Gästen den unglaublichen, amüsanten und überraschenden Fragen von Moderator Kai Pflaume. Prominente Gäste sind diesmal: Marijke Amado und Mike Krüger.
17:00
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17:10
Geburt eines Wapitikitzes: Eigentlich hat Volker Friedrich ja schon Feierabend, aber als Dave Nelde ihn ins Wapitigehege ruft, kann er nicht widerstehen: Gerade wird ein Wapiti geboren. Ein Huf guckt schon raus. Für Dave ist es das erste Mal, dass er eine Geburt bei den Wapitis erlebt. Volker, der alte Wapitiflüsterer, hat natürlich schon "hundertundeine" Geburt mitbekommen. Ein bisschen gerührt ist er trotzdem, als die Wapitimutter ihr Baby begrüßt. Ach, du dickes Ei! Große Aufregung im Stall der Haushühner. Eine der Kolleginnen hockt im Stroh und presst, was das Zeug hält. Dave Nelde und Benjamin Krüger kommen gerade rechtzeitig, um Beifall zu klatschen und der empörten Henne das Ei sogleich wegzunehmen. Das Ei muss sofort in den Brutkasten. Ein paar Tage später bekommt die Henne ihr Ei wieder zurück, inzwischen ist daraus allerdings ein Küken geschlüpft. Mäuse für die Gila-Krustenechsen: Die Gila-Krustenechsen sind nicht ohne, erst recht nicht, wenn sie Hunger haben. Da könnten sie eine Tierpflegerhand schon mal mit einem Happen verwechseln. Vorsicht ist bei der Fütterung angesagt, denn die Echsen haben nicht nur lange, spitze Zähne, sondern sind auch noch hochgiftig. Heidrun Rohr liebt sie trotzdem, auch wenn sie sie lieber nur mit der Kneifzange anfasst. Aber die Echsen sind auch noch äußerst tollpatschig. Löwen als Altpapierentsorger: Damit bei Tony Kershaw zu Hause nicht der Haussegen schief hängt, hat er die herumstehenden Umzugskartons mit in den Tierpark gebracht und verbindet nun das Praktische mit dem Spielerischen: Er füllt die Kartons mit Heu und legt sie den Löwen und Mandrills ins Gehege. Vor allem die Affen beweisen sich als effektive Altpapierentsorger und lassen vom Karton nur ein paar Pappspäne übrig. Rani darf raus: Seit mehreren Wochen waren die Elefanten nicht mehr in der Außenanlage. Schließlich sollte sich Rani erst mal an die anderen gewöhnen und die sich an sie. Inzwischen kann das Elefantenbaby fast alles, was die Großen können, zumindest tut es so als ob. Weil das aber nicht ganz hinkommt, haben Hagenbecks Mitarbeiter einen Zaun um das Gehege gebaut, damit das Elefantenbaby nicht in den Graben purzelt. Nachdem Christian Wenzel und Moritz Möhring das Gehege überprüft haben, heißt es für alle Dickhäuter: raus an die frische Luft! Rani ist ganz aufgeregt.
18:00
Neben den neuesten Nachrichten und dem aktuellen Wetter ist das Thema des Tages Schwerpunkt der Sendung um 18:00 Uhr. Mehr Nachrichten aus Schleswig-Holstein ab NDR Text Seite 140 und im Internet: www.ndr.de/sh
18:15
Der Sommer ist Beerenzeit, das bedeutet für die Beerenzüchter Erntestress pur. Die norddeutsche Tiefebene ist das größte Heidelbeeranbaugebiet Deutschlands. Allein im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen rund 7.000 Tonnen Blaubeeren geerntet. Aber auch neue Sorten wie die Goji- und Aronia-Beere werden immer beliebter, denn die kleinen, runden Früchte gelten als wichtige Mineralstoff- und Vitaminlieferanten. Familie Stüven produziert seit 1979 in Hanstedt in der Nordheide auf ihrer drei Hektar großen Plantage verschiedenen Heidelbeersorten. Geerntet wird hier ausschließlich per Hand. Doch auch neue Beerensorten werden immer interessanter. Denn die Power-Beeren gelten nicht nur als Vitaminbomben, sondern sind für einige landwirtschaftliche Betriebe auch ein neues Standbein. So wie für Familie Bothe in Hagenburg. Henning Bothe hat für den Anbau der Goji-Beere die Schweinezucht seines Vaters aufgegeben. Deutschlandweit werden die aus China stammenden Beeren bislang nur auf acht Hektar angebaut, die Bothes bewirtschaften die Fläche von einem Hektar mit Goji-Beeren. Hennig Bothe möchte mit dem Ertrag seiner vitaminreichen Power-Beeren nun durchstarten. Auch auf dem Hof von Familie Duden im Ostetal bei Sittensen ist der Anbau der Aronia-Beere die Möglichkeit, ihre Betriebsstruktur umzukrempeln. Für den Saft und weitere Produkte der Power-Beere, die unter anderem den Blutdruck regulieren soll, wollen sie nun neue Absatzmöglichkeiten finden. "Die Nordreportage" begleitet drei unterschiedliche Beerenanbauer durch die stressige Erntezeit und zeigt, wie sich die Betriebe in Zeiten des Höfesterbens mit den beerigen Powerpaketen ihre landwirtschaftliche Zukunft sichern wollen.
18:45
Jeden Abend pünktlich 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast bei uns Platz - dazu informiert DAS! Rote Sofa täglich, was im Norden Gesprächsthema ist.
19:30
Ob Politik oder Wirtschaft, Umwelt oder Kultur, jeden Abend von 19.30 bis 20.00 Uhr erfahren Sie, was sich am Tage in der Region zwischen Nord- und Ostsee ereignet hat. Mehr Nachrichten aus Schleswig-Holstein ab NDR Text Seite 140 und im Internet: www.ndr.de/sh
20:00
Die Nachrichten der ARD
20:15
Hamburgs Küche erzählt vom Hafen und von der Seefahrt. Von zufälligen Begegnungen und jahrhundertealten Traditionen. Ob Aalsuppe, Labskaus oder Birnen, Bohnen und Speck: Diese Hamburger Originale überzeugen nicht nur auf dem Teller, sondern haben alle auch ihre Geschichte. "die nordstory" zeigt, wie die Gerichte zum Teil modern interpretiert werden, vom Erzeuger bis auf den Tisch und schaut zusätzlich hinter die Kulissen der Lebensmittelproduktion. Zum Beispiel bei einem der letzten echten Elbfischer und seiner Frau: Lothar und Rita Buckow. Bei ihrer Mutter hieß die heutige Grundlage der Aalsuppe noch "saure Suppe" und Aal kam darin als Zutat gar nicht vor. Der Grund dafür ist einfach - auf Platt heißt "Aalns rin" "Alles drin" - und somit war die jetzige Aalsuppe ein klassisches Resteessen. Das Rezept ihrer Mutter benutzt Rita weiter - den Aal hat sie ergänzt. Gekocht wird - je nach Bedarf- alles immer in einem riesigen Topf. Schon vor Sonnenaufgang ist Lothar Buckow vor allem im Sommer auf der Elbe unterwegs, um seine Aalreusen einzuholen. Die Arbeit auf dem Wasser ist hart. Vor allem für Lothar, der durch eine Erbkrankheit allmählich seine Muskelkraft verliert. Er sieht das im wahrsten Sinne sportlich. Denn sein Job hält ihn fit. Und so konnte er schon so manchen Arzt mit seiner Kraft und Ausdauer überraschen. Wie Rita Buckow bei dem Rezept ihrer Mutter, haben auch junge Köche die Hamburger Gerichte inspiriert. Als gebürtiger Hamburger hatte Marcus Schröpfer Birnen, Bohnen und Speck schon früh auf dem Teller und macht aus dem traditionsreichen Rezept eine neue Kreation. Er serviert es als Quiche. Bei den Gästen des Tornberg 22 in Klein Borstel kommt das gut an. Marcus` Ideen haben Erfolg. Egal, wo er bisher gekocht hat, an Gästen mangelte es nie. Sein Team ist jung, kommt aus dem Stadtteil, viele gehen noch zur Schule. Den Job geben sie auch nach dem Abitur nicht ab - und wenn, dann nur an ihre jüngeren Geschwister. Denn: im Gegensatz zu vielen anderen Küchen ist der Ton in Marcus´ Küche immer freundlich. Eine besondere Bonbonmacherin gibt es auf dem Isemarkt. Den Hamburger Speck hat ihr Großvater erfunden - nur leider das Rezept nicht patentieren lassen. Deshalb gibt es die rosa-weiß-gestreifte Süßigkeit mittlerweile auch aus der Fabrik. Traurig ist Sabine Pingel-Graßhoff darüber dennoch nicht. Denn dieses Hamburger Original ist nicht das Einzige, was sie unter anderem auf Hamburgs längstem Markt verkauft. Bonbon Pingel ist im besten Sinne ein Familienbetrieb: Hier arbeiten vom Opa über die Tochter, den Schwiegersohn und die Enkelinnen, alle zusammen, freiwillig und gern. Die Männer stellen her, die Frauen verkaufen. Was Sabines Kontrolle nicht besteht, kommt nicht in den Verkauf. Die Kundschaft dankt es ihr und steht dafür gerne Schlange. Ein ganz besonderes Menü ist auf einem Bauernhof am Rande der Stadt entstanden. Mit Onsen-Ei und einem Puder vom selbst geräucherten Wels-Schinken bietet Biospitzenkoch Sebastian Junge hier sein Labskaus an. Ein Gericht, bei dem selbst jene, die das polarisierende, leuchtend rote Gemisch sonst meiden, begeistert den Teller leeren. "Farm to table" und Nachhaltigkeit sind das Leitmotiv von Sebastian: Im besten Fall verwertet er wirklich alles, was bei ihm übers Küchenbrett geht. Sein Gourmetrestaurant in Hamburg-Uhlenhorst hat Sebastian 2025 aufgegeben. Jetzt studiert er Politikwissenschaft. Seine Kochkünste offenbart er nur noch bei ausgewählten Events. Auf dem Biohof bietet er einen kulinarischen Abend an. Dann tauscht der Spitzenkoch Küchenkomfort gegen Landidylle und bereitet seine Gerichte in der Hofküche zu. Gegessen wird in malerischer Kulisse - an der langen Tafel mitten auf dem Feld. "die nordstory" zeigt die Hamburger Küche. Sie begleitet Produkte vom Hof bis auf den Teller. Mit wunderschönen Drohnenbildern der Freien und Hansestadt und einem Blick hinter die Geheimnisse echter Hamburger Spezialitäten.
21:15
Die vierte Staffel von "Tietjen campt - der Roadtrip" könnte auch "von der Nordsee an die Nordsee" überschrieben sein, denn es geht von Norderney nach Zeeland an die niederländische Küste. Etappenziel der dritten Folge für Bettina Tietjen und ihr VIP-Reisegruppe ist ungewöhnlich: ein Campingplatz wie ein riesiges Festivalgelände. Mit dabei: Schauspieler Sven Martinek, Box-Ikone Regina Halmich, Moderator Jochen Schropp, Olympiasieger Matthias Steiner und TV-Köchin Zora Klipp. Der dritte Morgen begrüßt die Camper im Emsland zwar mit Regen, doch die Laune ist bestens - perfektes Timing, um ernüchternde, aber wichtige To-dos abzuarbeiten: Toilette leeren und Grauwasser ablassen. Klingt unspektakulär? Stimmt - bis plötzlich nichts mehr passt, wie es soll. Dann heißt es: Alltag vergessen und willkommen in den Niederlanden! Matthias unterstützt Zora beim Einkaufen für das gemeinsame Abendessen. Die anderen entdecken inzwischen Giethoorn, ein idyllisches Dorf, das statt von Straßen vor allem von Grachten durchzogen ist. Bei einer Bootstour zeigt sich die niederländische Bilderbuchkulisse von ihrer schönsten Seite. Kein Wunder, dass Bettina, Sven, Regina und Jochen Schwierigkeiten haben, ihr Boot auf Kurs zu halten. Am Ziel dieser Etappe wartet ein niederländischer Campingplatz, der mit klassischen Stellplätzen nichts gemeinsam hat. Stattdessen: ein gigantisches Festivalgelände mit ungewöhnlichen Unterkünften, viel Natur und Freiluftkunst. Beim Abendessen mit Lichterketten und Kerzenschein wird es gemütlich und tiefsinnig.
21:45
Die Nachrichten für den Norden: NDR Info liefert Nachrichten im Fernsehen, im Radio, im Web und als App. Mehr Nachrichten ab NDR Text Seite 112 und im Internet: www.ndr.de/info
22:00
Judith Rakers und Giovanni di Lorenzo begrüßen folgende Gäste: Marianne Koch Sie feiert im August ihren 95. Geburtstag und blickt auf ein außergewöhnliches Leben zurück: Marianne Koch. Die vielfach ausgezeichnete Ärztin, Autorin und frühere Schauspielerin gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Persönlichkeiten Deutschlands. Nach ihrer erfolgreichen Filmkarriere beendet sie ihr Medizinstudium, führt eine eigene internistische Praxis und wird als Gesundheitsexpertin einem Millionenpublikum bekannt. Im August erscheint auch ihr neues Buch "Mutig sein! - Erinnerungen an abenteuerliche 95 Jahre". Darin erzählt Marianne Koch von den Wendepunkten ihres Lebens und davon, warum Mut keine Frage des Alters ist. Bei "3nach9" spricht die Moderatorin der ersten Stunde über unvergessene Momente und verrät, wie es ihr gelingt, sich bis heute eine große Neugier, Lebensfreude und Zuversicht zu bewahren. Björn Engholm Er zählt zu den prägenden Politikern der "alten" Bundesrepublik: Björn Engholm. Geboren 1939 in Lübeck, ist er seit mehr als sechs Jahrzehnten Mitglied der SPD und gilt seit jeher als einer ihrer großen Hoffnungsträger. Seine politische Laufbahn führt ihn vom Staatssekretär bis zum Bundesminister im Kabinett von Helmut Schmidt. 1988 wird er Ministerpräsident seines Heimatlandes Schleswig-Holstein. Die sogenannte Barschel-Affäre holt ihn Jahre später ein: Statt als Kanzlerkandidat anzutreten, zieht sich Engholm aus allen politischen Ämtern zurück. Heute ist der 86-Jährige ein gefragter politischer Beobachter, die Menschen schätzen seine Meinung. Wie er den aktuellen Zustand seiner Partei bewertet, warum er Persönlichkeiten vermisst, die den Mut haben, gegen den Strom zu schwimmen, und in welchen Momenten ihn Helmut Schmidt ins Schwitzen brachte, darüber spricht das norddeutsche Original bei "3nach9". Mirja Boes Schon vor über 20 Jahren zählte Mirja Boes zu den gefragtesten Comedians in Deutschland und war bereits bei "3nach9" ein gern gesehener Gast. Damals erzählte sie in der Talkshow über ihre Zeit als Ballermann-Star, als sie unter dem Künstlernamen Möhre die Bühnen als Sängerin rockte und Fans sie für den Hit "20 Zentimeter" feierten. Gute Stimmung zu machen ist nach wie vor nicht nur ihr Beruf, sondern ihre Leidenschaft. Bis heute liebt es die Kölnerin, ihr Publikum mit kuriosen Geschichten und Erlebnissen zu unterhalten und zum Lachen zu bringen. Sie recherchiert, was Menschen angeblich wirklich glücklich macht, und probiert einige dieser skurrilen Tipps gleich selbst aus. In Bremen berichtet Mirja Boes nicht nur über neuste Erkenntnisse rund ums Älterwerden, sondern auch über ihre täglichen Herausforderungen als Hausfrau und in endlosen Telefonwarteschleifen. Louis Klamroth Louis Klamroth kennen die Zuschauer als Fernsehmoderator von "Hart aber fair", in der die Gäste montags im Ersten über ein brandaktuelles Thema debattieren. Außerdem leitet der Hamburger in diesem Jahr zusammen mit der "tagesthemen"-Moderatorin Jessy Wellmer die Gespräche der vierteiligen ARD-Bürger-Talkshow "Arena", bei dem keine Politiker-Monologe im Vordergrund stehen, sondern das Publikum vor Ort seine Fragen direkt an die anwesenden Persönlichkeiten richten kann. Bereits vor zehn Jahren startete Louis Klamroth beim Privatsender n-tv als jüngster Politik-Talkshow-Moderator Deutschlands. Bei "3nach9" erzählt der Sohn des Schauspielers Peter Lohmeyer, was ihn bis heute an seinem Beruf reizt, ob er schon als Kind zur Diskussionsfreudigkeit neigte und auf welche Politikerfloskeln er heutzutage am liebsten ganz verzichten würde. Linh Tran Linh Tran zählt zu den ganz besonderen Weltmeisterinnen; schließlich wissen die wenigsten Menschen, dass es überhaupt eine Weltmeisterschaft im Tischfußball gibt. Dabei hat die Hamburgerin den Titel bereits fünf Mal gewonnen. Außerdem darf sich die gebürtige Hessin Europameisterin, neunfache deutsche Meisterin und 21-fache World-Series-Siegerin nennen. Nicht zu vergessen: 2023 und 2024 war sie die Nr. 1 der Weltrangliste. Auf jeden Fall zählt Linh Tran zu den erfolgreichsten Frauen, die diesen Sport je ausgeübt haben. Und sie ist die Einzige, die es geschafft hat, als Profi vom Tischfußball leben zu können. Bei "3nach9" erzählt die Unternehmerin und Keynote-Speakerin, wie man am besten fürs Kickern trainiert, auf was sie bei Qualifikationen besonders achtet und wieso der Mentalsport die junge Frau bis heute so sehr begeistert. Außerdem berichtet Linh Tran darüber, wie sie als Kind vietnamesischer Einwanderer fast an dem stetigen Leistungsdruck zerbrochen wäre. Toni Vogg und Tobias Stöffelbauer Wenn in den Bayerischen Alpen jede Minute zählt, sind sie zur Stelle: Toni Vogg und Tobias Stöffelbauer gehören zum Bergrettungsteam aus Grainau und erleben Einsätze, bei denen Mut, Erfahrung und Teamgeist über Leben und Tod entscheiden können. Millionen Menschen verfolgen ihre Arbeit in der ARD-Dokuserie "In höchster Not", die den Alltag der Bergwacht und der Luftretter so nah wie nie zuvor zeigt. Seit über 20 Jahren engagieren sich beide ehrenamtlich bei der Bergwacht. Tobias Stöffelbauer ist Einsatzleiter, Luftretter und Ausbilder für Notfallmedizin. Toni Vogg, studierter Elektrotechniker und heute Berufshubschrauberpilot, führt das Engagement seiner Familie fort, schon sein Vater und sein Bruder gehören zur Bergwacht. Dramatische Rettungen, emotionale Begegnungen und schwierige Entscheidungen erleben beide immer wieder. Doch wie verarbeitet man Einsätze, die lange nachwirken? Und warum nehmen sie immer wieder die eigenen Risiken in Kauf, um anderen zu helfen? Darüber sprechen Toni Vogg und Tobias Stöffelbauer bei "3nach9".