TV Programm für NDR Hamburg am 25.05.2026

* Jugendfeuerwehren kämpfen um Traditionspokal * Zwei 16-jährige Hamburger gründen eigenen Verlag * Hamburg morgen - Orpheus * Hamburger Pokalfinale im Frauen-Fußball * Hamburger Theater Festival * Deutscher Mühlentag in Bergedorf

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

In kaum einem anderen Land sind Brot und Brötchen so beliebt wie in Deutschland. Dabei werben viele Bäckereien mit Handwerk, verkaufen den Verbraucher*innen aber dreist Industrieware. Eine aktuelle Recherche von NDR und WDR für das ARD Kompetenzcenter Verbraucher deckt auf, wie bei Brot und Brötchen mit ganz verschiedenen Tricks abkassiert wird! Wie viel echtes Handwerk steckt noch in Brot und Brötchen, die täglich über die Ladentheke gehen? Häufig wird die Kundschaft mit romantischen Bildern von der meisterhaften Herstellung der Backwaren geködert, während in der Backstube Industrieprozesse und Fertigmischungen dominieren. So greifen immer mehr Betriebe zu industriell vorgefertigten Teigen, Zusatzstoffen und technischen Enzymen, um Zeit und Kosten zu sparen. Nach aktuellen Schätzungen arbeitet mehr als die Hälfte der sogenannten Handwerksbäckereien nicht mehr ausschließlich nach klassischen Methoden. Der Verbraucher ist häufig ahnungslos. Besonders brisant: Der Preis sagt oft wenig über die tatsächliche Qualität aus. "Vital", "Fitness" oder "mit wertvollen Vitaminen", diese Begriffe suggerieren gesunde Ernährung. Doch ein Blick auf die Zutatenliste vieler Brote mit diesen Versprechen offenbart: Zum Teil stecken zahlreiche Bestandteile wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Zuckerstoffe und künstliche Backhilfsmittel drin. Für Experten sind "Vital"- oder "Vitaminbrot" Marketing-Namen, die die Produkte gesünder erscheinen lassen, als sie sind. So sind einige vermeintlich gesunde Backwaren in Wahrheit stark industriell verarbeitete Produkte und weit entfernt von natürlichem Brot. Viele Verbraucher greifen aus Kostengründen in die Brotklappe im Supermarkt und Discounter. Dort ist die Ware deutlich günstiger als in Bäckereien. Doch wie gut ist die Qualität? Ebenfalls beliebt: Aufbackbrötchen. Im Test: Markenprodukte gegen Eigenmarken. Der Film zeigt, warum es sich bei Aufbackbrötchen nicht immer lohnt, zur teureren Marke zu greifen. Anna Planken und Jo Hiller sowie das Redaktionsteam recherchieren in dieser Dokumentation für Verbraucher die aktuellen Maschen bei Brot und Brötchen: Fertigmischungen statt Handwerk, ungesunde Zusätze, irreführende Marketingversprechen. Gemeinsam mit Experten prüfen sie Preise, Qualität und Geschmack - und zeigen, wo Verbraucherinnen und Verbraucher wirklich gutes Brot finden. Ein Film, der Mythen entlarvt und Verbraucherwissen liefert, damit man beim täglichen Brot bewusster zugreifen kann. Zusatzinformation: ARD Kompetenzcenter Verbraucher Das ARD Kompetenzcenter Verbraucher unter gemeinsamer Federführung des SWR und WDR bündelt das redaktionelle Fachwissen verschiedener Rundfunkanstalten und konzentriert sich auf Themen, die für Verbraucherinnen und Verbraucher in ganz Deutschland relevant sind.

Der Sommer kommt: die Top-Themen von Peter Rasch im Garten sind Wasser, Kompost und Hühner. Ende Mai muss der Garten schon auf den Sommer vorbereitet werden. Peter Rasch verrät seine Top Ten der wichtigsten Gartenarbeiten. Außerdem geht es um das "Gold" des Gärtners, den Kompost. Peter besucht ein Erdenwerk in Norddeutschland und schaut, wie die neuen torffreien Pflanzerden produziert werden.

Wo lässt es sich schöner wohnen? In einer 95-Quadratmeter-Wohnung, in der in jeder Ecke ein Schatz aus den 1950er-, 1960er- und 1970er-Jahren lauert. Oder in einem 600 Quadratmeter großen Bauernhaus, in dem man sich auf dem Weg ins Badezimmer schon mal verlaufen kann. Während sich die beiden Retro-Fans die Vergangenheit in ihre Wohnung geholt haben, wollen die Eigentümer des Haubargs so viel wie möglich des 600 Jahre alten Bauernhofs erhalten. Die alten Balken des Holzständerwerks sollen so bleiben wie sie sind, ebenso die gusseisernen Stallfenster und das Reetdach. Doch so ein Umbau kostet Kraft und Nerven. Dagegen geht es bei den beiden Retro-Liebhabern eher gechillt zu. Ihr Zuhause ist eine Zeitreise in die Vergangenheit. Mit Röhrenradios aus den 1950er-Jahren, einer Jukebox aus den 1960er-Jahren und einem Geldspielautomaten aus den 1970er-Jahren. Dazu eine riesige Sammlung von Gameboys und Gettoblastern. Ein echtes Schmuckstück ist auch der Haubarg nach zwei Jahren Umbauzeit geworden. Mit einem schwebenden Küchenblock, der mit jahrhundertalten Balken gehalten wird, einem riesigen Innenhof in der Mitte des Hauses, früher Stall und Scheune, und einem großen Schlafzimmer mit Blick auf das weitläufige Grundstück.

Wütend und mit der Absicht, ihrer Mutter das Geschäft kaputtzumachen, steuert Agnetha die nächste Station an. Ein Hospiz! "Ihr" Gras wird sehnlichst erwartet, weil der hohe THC-Gehalt Schmerzen lindert. Mike ist einer der Bedürftigen. Weil er zu schwach ist, um sich seinen Joint selbst anzuzünden, übernimmt das Agnetha und kommt ihm dabei nah. Eine Begegnung, die beiden Trost und Kraft spendet. Gefährlich nahe kommt auch Bernd Agnetha an dieser Station. Seine Drohgebärden mit Handfeuerwaffe erzeugen bei den Sterbenden jedoch alles andere als Angst. Ein blinder Schuss durch die Tür erlöst Mike sogar.

Agnethas vorletztes Ziel ist eine Bäckerei. Bäckermeisterin Klara ist nicht amüsiert über Agnethas lautstarken Auftritt mit dem Leichenwagen. Doch die beiden merken schnell, dass sie ähnlich ticken. Klara gibt ihr nicht nur ein paar Pizzataler "Spezial" mit auf den Weg, sondern auch noch ein gratis Waffentraining. Agnetha fühlt sich gewappnet für die Konfrontation mit Bernd - sie will Mike rächen. Eher ungeplant kommen dabei die halluzinogenen Pizzataler zum Einsatz. Im Rausch zeigt Bernd plötzlich eine sentimentale Seite: Einst als Auftragskiller auf Naina angesetzt, wurde er von ihr verführt und schließlich fallengelassen. Um das Vertrauen seines ehemaligen Chefs zurückzugewinnen, braucht er jetzt den Beweis ihres Todes. Da sitzen Bernd und Agnetha im Leid vereint, beide von Naina zutiefst verletzt. Doch weil Bernd mit seiner Waffe die Oberhand hat, lässt sich Agnetha widerwillig auf einen Deal ein: Muddi muss weg, das Geld wird geteilt. Samt Sarg auf einem Schlitten ziehen sie gemeinsam übers Watt zur Endstation: Muddis Beerdigung.