Zu Tisch: Wales - Grossbritannien

Zu Tisch: Wales - Grossbritannien

SRF1 SRF1 28.01., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 
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Die walisische Bäuerin Becky Holden baut den fast vergessenen schwarzen Hafer an. Mithilfe von Bauer Owen Shiers und dem Agrar-Rebellen Gerald Miles bringt sie das glutenfreie Korn zurück in die walisische Küche. Sie verwendet es für Algenburger, frittierte Herzmuscheln oder den Winter-Haferkranz.

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Bildquellen: SF1