Zu Tisch: Usbekistan

Zu Tisch: Usbekistan

SRF1 SRF1 28.08., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 

Im fruchtbaren Ferghana-Tal in Usbekistan bewirtschaftet Bahriddin Yunusov ein eigenes Feld. Im Herbst erntet er Quitten, Kaki und Kürbisse. Den Familiennachwuchs feiert die Familie mit traditionellen Speisen wie dem Nationalgericht Plov, gefüllten Teigtaschen Manti und Shurpa-Suppe.

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Bildquellen: ZDF, SF1