Zu Tisch: Tal der Rosen - Bulgarien

SRF1 03.02., 18:25 - 19:00 Uhr

Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten

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Im bulgarischen Tal der Rosen erntet Familie Katsarski im Mai und Juni jeden Morgen ihre Damaszener Rosen, die sie einer Destillerie für die Produktion von Rosenöl verkaufen. In der eigenen Küche verwenden sie die Rosenblätter für süsse Speisen: Palatschinken mit Rosenblüten und Rosenkonfitüre.

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Bildquellen: SF1

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