Zu Tisch: Nordbaden - Deutschland

Zu Tisch: Nordbaden - Deutschland

SRF1 SRF1 28.08., 13:00 - 13:30 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202530 Minuten 

Im Bauland, Nordbaden, röstet Jürgen Stätzler unreifen Dinkel auf seiner historischen Darre über einem Buchenholzfeuer zu Grünkern. Partnerin Dagmar Graser und er essen vegetarisch und nutzen das gesunde Korn mit dem rauchig-würzigen Geschmack vielseitig: in Suppen, Salaten, Falafel oder Kuchen.

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Bildquellen: ZDF, SF1