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Zu Tisch: Mittelsachsen - Deutschland

SRF1 SRF1 20.11., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202635 Minuten 
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Lein gehört wie Hanf zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. In Mittelsachsen baut Danilo Braun Lein und Hanf an, um aus ihren Samen Öl zu pressen. Beide Ölsaaten können in der Küche vielfältig verwendet werden. Sie gelten aufgrund ihres hohen Anteils ungesättigter Fettsäuren als sehr gesund.

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Bildquellen: SRF 1