Zu Tisch: Marokko

Zu Tisch: Marokko

SRF1 SRF1 19.11., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 

In der kargen Landschaft von Marokkos Südwesten werden trockenheitsresistente Arganbäume kultiviert. Aus ihren Samen wird wertvolles Arganöl gewonnen, das in traditionellen Gerichten wie Tajine und Couscous verwendet wird. Für die Produktion des Öls organisieren sich die Frauen in Kooperativen.

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Bildquellen: SF1