Zu Tisch: Mähren - Tschechische Republik

SRF1 22.01., 13:00 - 13:35 Uhr

Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten

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Im südlichen Mähren steht im Juli die Erntezeit der Aprikosen an. Die süssen Früchte werden in der Küche vielseitig verwendet: Ob mährischer Aprikosen-Käsekuchen, herzhafte Chutneys oder Schweinebraten in einer Marinade aus Aprikosenbier, die Rezepte sind teils traditionell, teils neu kreiert.

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Bildquellen: ZDF, SF1

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