Zu Tisch: Kaschubei - Polen Zu Tisch: Kaschubei - Polen Zu Tisch: Kaschubei - Polen

Zu Tisch: Kaschubei - Polen

SRF1 SRF1 21.07., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 
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Die Erdbeeren der polnischen Kaschubei gelten als besonders aromatisch. Familie Ptach baut sie auf zwei Hektaren an. Ernte, Verkauf und Verarbeitung bestimmen im Sommer ihr Leben. Sie geniessen die Früchte als Dessert und in herzhaften Gerichten wie Pfannkuchen mit einer scharfen Erdbeersauce.

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Bildquellen: SRF 1