Zu Tisch: Gallura - Sardinien

Zu Tisch: Gallura - Sardinien

SRF1 SRF1 26.09., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 

Wenn im Spätherbst und Winter die Arbutus-Bäume in der Gallura auf Sardinien blühen, ernten Franca Corda und Renzo Cosseddu den seltenen, bitteren Honig aus ihren Bienenstöcken. Franca verfeinert damit traditionelle Gerichte wie Seadas, mit Käse gefüllte Teigtaschen, und Niuleddi, Mandelkekse.

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Bildquellen: SF1