Zu Tisch: Finnmark - Norwegen

Zu Tisch: Finnmark - Norwegen

SRF1 SRF1 05.12., 04:00 - 04:25 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202525 Minuten 

Im Nordosten Norwegens dreht sich die Kulinarik um ein Krustentier: die Königskrabbe. Weltweit gilt ihr Fleisch als Luxusartikel, in Finnmark ist es Teil der Alltagsküche. Die Einwohner zeigen ihre vielfältigen Zubereitungsarten.

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Bildquellen: ZDF, SF1