Zu Tisch: Finnmark - Norwegen

SRF1 04.12., 18:25 - 19:00 Uhr

Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten

Im Nordosten Norwegens dreht sich die Kulinarik um ein Krustentier: die Königskrabbe. Weltweit gilt ihr Fleisch als Luxusartikel, in Finnmark ist es Teil der Alltagsküche. Die Einwohner zeigen ihre vielfältigen Zubereitungsarten.

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Bildquellen: ARTE, ZDF, SF1

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