Zu Tisch: Färöer Inseln - Dänemark

Zu Tisch: Färöer Inseln - Dänemark

SRF1 SRF1 09.09., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 

Die Nebenerwerbslandwirte Anna und Óli Rubeksen verbinden auf den Färöer Inseln traditionelle Küche mit modernen Einflüssen. Sie nutzen, was ihnen die karge Vegetation bietet. Rhabarber zeigt sich dabei als überraschend vielseitiges Gemüse: ob in Salat, Chutney oder mit Lammkeule kombiniert.

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Bildquellen: SF1