Zu Tisch: Essonne - Frankreich Zu Tisch: Essonne - Frankreich

Zu Tisch: Essonne - Frankreich

SRF1 SRF1 20.07., 09:15 - 09:45 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202530 Minuten 
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Vincent Barberon baut in dritter Generation in der Essonne vitaminreichen Brunnenkresse an. Nun experimentiert er mit dem Anbau von Wasabi - eine Herausforderung im Grossraum Paris. Mit seinem Freund Patrice Barry entwickelt er Rezepte wie Brunnenkresse-Suppe mit Birnen und Forellen-Maki mit Wasabi.

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Bildquellen: SRF 1