Trails to Oishii Tokyo 10min.: Sanma

Live-TV NHK World-Japan (Engl.) 13.05., 13:43 - 13:55 Uhr

Essen und Trinken12 Minuten

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Each autumn, sanma takes center stage across Japan. Kyle visits a bustling port to explore its traditions, then meets a chef who highlights the fish's subtle bitterness in refined French dishes.

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Trails to Oishii Tokyo: Red Sea Bream 14.05., 05:30 - 06:00 Uhr

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Trails to Oishii Tokyo 10min.: Kiriboshi Daikon 14.05., 13:43 - 13:55 Uhr

Bildquellen: NHK World TV

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