Stadt - Land - Quiz

SWR Moderator Jens Hübschen hat frisch gebackene Fragen in seinem Quiztablet: Ob Brot, Brezel oder Kuchen, es um alles, was frisch aus dem Ofen kommt. Wieso heißt Sauerteig Sauerteig? Wie lange ist Mehl haltbar? Was machen die Bäckerinnen und Bäcker, wenn sie dressieren? All das könnten die Einwohner:innen im baden-württembergischen Erdmannhausen wissen. Denn die "Brezelgemeinde" ist seit Jahrzehnten bekannt für die Brezelherstellung. Seit 2016 steht dort auch ein Brezelmuseum. Vielleicht weiß man aber auch im rheinland-pfälzischen Reinsfeld mehr übers Backen, wo es gleich zwei Bäcker gibt, die vom Deutschen Brotinstitut ausgezeichnet wurden. Wo wohnen die Backprofis: in Erdmannhausen oder in Reinsfeld?