Sans alcool, la fête est-elle plus folle ?

Depuis quelques années, la baisse de notre consommation d'alcool a entraîné le développement d'un marché de boissons festives qui n'en contiennent pas. Lancée en 2013 au Royaume-Uni, pays du «binge-drinking», la tendance du «dry january» commence à faire des petits partout dans le monde, y compris en France. On connaissait les bières ou encore les cocktails sans alcool que l'on pouvait siroter au bar, mais cette tendance a pris possession des supermarchés. Loin d'être l'apanage des rayons des grandes surfaces, il existe aujourd'hui des cavistes spécialisés dans les softs. Mais au pays du vin, où l'alcool est ancré dans le patrimoine, les Français sont-ils prêts à bousculer les traditions ?