Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!: "Brasserie & Bar Prisma" in Nürnberg

Diese Woche wird Frank Rosin zu einer außergewöhnlichen Location nach Nürnberg gerufen. Die "Brasserie & Bar Prisma" der beiden Freunde Jan und Stefan ist das Herzstück in einem Gebäudekomplex mit einem riesigen Glas-Atrium. Doch trotz dieser guten Lage bleiben die Gäste aus. Jeden Monat macht das "Prisma" fast 4.000 Euro Miese. Nicht nur die Bar, auch die Freundschaft der beiden und das Haus von Jans Mutter stehen auf dem Spiel. Frank Rosin kommt in letzter Minute.