OUTREMER.GOURMAND
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TV5 Monde Europe (Fran)
13.01., 10:18
- 10:45 Uhr
Pascal Barbot
Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en Nouvelle-Calédonie : un séjour initiatique qui l'a marqué à vie. Au menu du jour : salade tahitienne.
Présentation : Brice Laurent Dubois