Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Tajine", Aachen

Gastgeber Rida bringt heute ein Stück Marokko in die Runde. Für viele ist die marokkanische Küche was neues und sie lebt von ihrer Gewürzvielfalt und spannenden Aromen. Insbesondere die Gewürze müssen natürlich landestypisch aus der Heimat kommen, da legt Rida Wert drauf. Kann er mit seiner Landesküche den Goldenen Teller für sein Restaurant erkochen?