Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Mirador de Cabrera", Vallgornera

Aussicht auf Cabrera - so lautet die Übersetzung des Restaurantnamens. Und dieser Ausblick ist einmalig. Auf einer Klippe thront Jörg mit seinem Restaurant im Südosten Mallorcas. Der gelernte Koch und Sommelier führt seit 2009 das schöne Lokal mit gehobener Küche. Doch Jörg ist einer von der alten Schule. Wird er auch die Konkurrenz von seinem Konzept überzeugen können?