Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Jack The Ripperl", Linz / Österreich

Knapp 40 Tonnen Schweinefleisch werden pro Jahr in dieser Küche verarbeitet: Wolfgang und sein Team vom "Jack The Ripperl" haben also ordentlich zu tun. Der Systemgastronom leitet ein Fastfood-Restaurant mit dem Fokus auf Rippchen mitten in der Linzer Innenstadt.