Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "EDELWEISS", Bielefeld

Moderne bayerische Küche mitten in Westfalen? Heute geht es nach Gütersloh, wo Inhaberin Kathrin und Küchenchef Max als Duo antreten. Sie wollen die Konkurrenz mit ihrem für diese Region doch eher ungewöhnlichen Konzept überzeugen. Die urige Wirtshausatmosphäre des Lokals reicht da natürlich nicht - auch die Gerichte müssen überzeugen.