Les carnets de Julie: À la table de Catherine de Médicis

Julie Andrieu nous fait découvrir les traditions culinaires et festives à la table de Catherine de Médicis. Nous voici aujourd'hui en terre tourangelle, du château de Chambord à celui d'Amboise, le faste de la Renaissance est très présent dans cette région traversée par la Loire et le Cher. Mais le plus beau de tous reste, sans nul doute, celui de Chenonceau. Ce joyau d'architecture a vu se succéder de nombreuses reines et favorites dont la célèbre Catherine de Médicis. Connue pour son bon coup de fourchette et son goût pour les artichauts, cette reine aux origines italiennes a longtemps déchainé les passions