LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Essen und Trinken

Trésors de bufflonne à Mesplède
La cheffe Alessandra va faire une drôle de rencontre : elle va se retrouver nez à nez avec des bufflonnes ! Cet animal, assez impressionnant, produit un lait précieux qui permet de réaliser LE fromage star de l'été : la mozzarella, mais aussi la plus discrète ricotta.
Présentation : Alessandra Montagne