LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Essen und Trinken

Dolma de merlu fumé et topinambours à Angoulins-sur-Mer
Justine Piluso fait la rencontre de Claire et Vincent, expert en fumage de poisson. Ensemble, ils cuisinent un dolma de merlu fumé accompagné d'une sauce vierge de topinambours crus.
Présentation : Justine Piluso