La France en vrai: Nourrir pour ses idées

Quand les premières manifestations agricoles éclatent au mois de février 2024, un nouveau visage apparaît sur les plateaux de télévision pour défendre la cause paysanne : celui de Noémie Calais. En 2016, après des ennuis de santé, elle décide de fuir la pollution des grandes villes. Elle quitte son travail à la City, dans une entreprise de conseil à Londres, et enchaîne les stages dans les fermes du Gers. Cette trentenaire s'amuse à dire «Je suis passée de Sciences Po à Sciences Porcherie.» Pendant trois ans, elle se forme et monte son élevage de porcs noirs, en bio et plein air, au sein d'un collectif fermier. Son objectif est double : le goût de la charcuterie et le bien-être animal