Kochgeschichten aus Südtirol: Süße Krapfen

Filmautor Josef Schwellensattl stellt Gerichte aus Südtirol vor, die nur an besonderen Tagen auf den Tisch kommen.

Die Oberhofer im Ultental ziehen einmal im Winter bei guter Schneelage das Heu von den höher gelegenen Almstadeln mit Schlitten herunter. Eine harte und schweißtreibende Arbeit, die den ganzen Tag in Anspruch nimmt. Zur Belohnung gibt's am Abend eine seltene Köstlichkeit: süße, mit Mohn gefüllte Krapfen.