#INVESTIGATION

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Fraises de Wépion, le choc des cultures

Véritable institution gustative, née en bord de Meuse il y a plus de 150 ans, la fraise de Wépion voit son avenir menacé. Pour sauver ce patrimoine, les derniers fraisiéristes wépionnais sont prêts à tout, quitte à se détacher de la traditionnelle culture de la fraise en pleine terre.

Cantines et agriculture, l'alliance locale

Dans les prochains mois, des milliers de tonnes de boeuf brésilien ou argentin vont débarquer sur le marché européen. Une viande bon marché. Face à cette menace, les agriculteurs belges ne voient qu'une solution : le développement des circuits courts. Ils veulent que les cantines des écoles et des hôpitaux, les restaurants d'entreprises se fournissent chez eux...

Présentation : Justine Katz