Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee: Mit dem Senner auf der Alm

Auf ihrer Alm macht Nina vom Gschwandtnerhof in Bayern mit Senner Flori Käse aus der frischen Milch ihrer Kühe, die hier oben den Sommer verbringen. Dabei ist die Chefin aber nur Hilfskraft und merkt schnell: Es ist noch kein Käser vom Himmel gefallen.

Nachdem es seit Wochen nur regnet, hat Jonas an diesem Tag keine andere Wahl. Er muss den Dinkel ernten. Im Regen fährt er den Mähdrescher schon mal aufs Feld. Es muss dieses Mal klappen, denn sonst ist die gesamte Ernte futsch.

Bei Christine Bremer schlüpfen mehr als 2000 Hühnerküken, die gezählt, untersucht und eingestallt werden müssen.

Auf dem Spreewaldhof hat Praktikant Felix aus Berlin sein Freiwilliges Ökologisches Jahr begonnen. Zum Glück für Bauer Sebastian Kilka, der längere Zeit sehr krank war und nun dringend Hilfe gebrauchen kann.

Für den Windberghof steht der wöchentliche Markt in St. Blasien an. Dann heißt es für Martina und Holger Albrecht: runter vom Einsiedlerhof, mitten rein in die touristische Schwarzwaldstadt. Weil die beiden möglichst viel ohne Motorkraft machen möchten, fahren sie mit dem Rad ins Tal, zweieinhalb Kilometer und 100 Höhenmeter über die Schotterpiste.

Auf dem Hof von Ludger Bremehr in Ostwestfalen geht es hoch hinaus: das Storchennest auf dem Dach muss gereinigt werden. Jedes Jahr bauen Störche hier an ihrem Nest weiter, doch das wird irgendwann zu schwer fürs Dach. Die Söhne Lorenz und Alexander übernehmen den schweißtreibenden Job zum ersten Mal und wagen sich in luftige Höhe.

"Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee" ist eine Produktion des BR, MDR, NDR, rbb, SWR und WDR.