TV Programm für WDR am 07.07.2020

Er ist viel unterwegs, kreuz und quer durch NRW - so kennt man Spitzenkoch Björn Freitag. Auf der Suche nach kulinarischen Besonderheiten widmet er sich diesmal gezielt den Grenzregionen innerhalb des Bundeslandes und auch solchen, die NRW mit Hessen, Niedersachsen oder Rheinland-Pfalz, den Niederlanden oder Belgien innehat. Er will ausloten, ob und in welcher Weise sich die Esstraditionen trotz ähnlicher "Grundlagen" unterschiedlich entwickelt haben. Björn Freitag trifft Verfechter der einen und auch der anderen Zubereitungsart eines Gerichtes - Vertreter der beiden Regionen treffen also aufeinander. Mit Grenz-Bewohnern kocht er ein Gericht, das die Geschmäcker beider Länder vereinen soll. Diesmal ist er an der Grenze zwischen NRW und Niedersachen und zwischen NRW und Rheinland-Pfalz unterwegs. Unterstützung bekommt der Spitzenkoch auf seiner Tour von Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas. Sie nimmt die regionalen Produkte unter die Lupe. Regionalexpertin Johanna Schnüpke hört sich bei den Menschen an den Grenzen um. Wo liegen die Unterschiede und wo die Gemeinsamkeiten? Und was macht die Regionen an den Grenzen so besonders?

Daniel Aßmann trifft den erfolgreichsten Kaffeemacher und Deutschen Meister 2018 in der Kategorie "Latte Art", der in der ältesten Kaffeerösterei Kölns arbeitet. Anschließend reist Daniel weiter nach Ennepetal zum stärksten Mann Nordrhein-Westfalens, mit dem er einen eindrucksvollen Praxistest macht. Außerdem zeigt er: die besten Grillermeister, den beliebtesten Escape Room und eine einzigartige Dampflok.

Polarfuchs Tschakki ist ein recht zutraulicher Typ. Aber warum versteckt sich seine Frau? Die Polarfüchse haben ein riesiges Revier, da macht das Versteck spielen eben richtig Spaß. Braunbärin Olga ist zwar mittlerweile eine reife Dame geworden, doch zum alten Eisen gehört sie noch lange nicht. Zu Olgas täglichem Fitnessprogramm gehören ein paar Lockerungsübungen - inklusive Belohnung natürlich. Elefantenbulle Ludwig ist in der Pubertät, er nabelt sich mehr und mehr von seiner Mutter ab. Ludwig braucht jetzt eine Bullenherde - und dafür ist Hellabrunn im Moment nicht eingerichtet. Also fällt eine Entscheidung: Ludwig wird umziehen. In die Hellabrunner Affenwelt sind zwei neue Gorillas eingezogen. Zu sehen ist von ihnen allerdings noch nichts: Sie dürfen erst zur Gruppe, wenn sicher ist, dass sie kerngesund sind. Natürlich sind alle total neugierig auf die Neuen. Was Eierdiebe bei den Nonnengänsen machen, warum Nashorn Niko ein Single ist und viele andere Geschichten aus dem Münchner Tierpark Hellabrunn sehen die Zuschauer in dieser Folge von "Nashorn, Zebra & Co.".

Affenhitze im Affenhaus Die Orang-Utans brauchen dringend eine Abkühlung. Tierpfleger Claus Claussen stellt sich in die Küche und fabriziert geeiste Melonenstückchen - genau die richtige Leckerei bei hohen Temperaturen. Die Nasenbären bekommen kein Eis, sondern eine Extraportion Antiparasitenpuder. Das schmeckt ihnen gar nicht. Mandrillaffe Beetz muss an der Hand operiert werden und Elefantenkind Shila drückt die Schulbank. Affenhitze im Orang-Utan-Haus Sommer, Sonne, Sauhitze - die Orang-Utans brauchen dringend mal eine Abkühlung. Claus Claussen ist im Affenhaus der einzige mit kühlem Kopf und übernimmt die Rolle der Kaltmamsell. Heute als Vorspeise: Geeiste Melonenstückchen. Damit kann die Affenbande richtig cool abhängen. Nasenbär pudern im Dschungelrevier Reinlichkeit ist auch für Nasenbären allererste Pflicht. Aber was ist, wenn das Fell trotzdem juckt? Das ist doch zum aus dem Pelz fahren - immer diese Parasiten! Dr. Adriane Prahl rückt mit ihrem Arztkoffer an und hat ordentlich Antijuck-Puder dabei. Den mögen die Nasenbären allerdings auch nicht, so dass sie nun versuchen, schnell die Kurve zu kratzen. Hand-Operation beim Mandrillaffen Für Mandrillmännchen Beetz kommt es ganz dicke: Seine linke Hand schwillt immer stärker an! Da ist dringend ein Hausbesuch von Dr. Michael Flügger fällig. Der muss den Affen erstmal betäuben, um sich die Hand genauer anzusehen. Die Diagnose ist klar: Hier hatte ein Mandrill den anderen zum Fressen gern. Leider nicht nur sprichwörtlich. Elefantentraining für Shila Als kleiner Elefant ist es gar nicht so leicht, die eigene Kraft richtig einzuschätzen und elegant jedes Hindernis zu umschiffen. Dafür gibt es das Training mit Thorsten Köhrmann. Shila lernt fleißig und passt ganz genau auf, aber dummerweise kommt ihr immer wieder der kleine Shahrukh dazwischen. Der geht zwar noch gar nicht in die Elefantenschule, mimt aber schon den Klassenclown und sprengt jede Unterrichtsstunde. Was Babys alles so dürfen. Tagesroutine im Leopardengehege Sie haben ein Fell wie ein Kuscheltier, aber Schmusen nähme kein gutes Ende. Obwohl Volker Friedrich "seinen" Leoparden schon seit langer Zeit das Futter bringt, ist er noch lange kein Freund. Und so müssen die Leoparden ihre Berge an Frischfleisch im Stall verzehren, damit Volker in Ruhe die Leoparden-Latrine putzen kann.

Reporter Daniel Aßmann zeigt Superlativen aus Nordrhein-Westfalen.

Eine von westlichen Touristen noch weitgehend unentdeckte Region der Philippinen ist die Insel Luzon. Ihre Landschaft ist geprägt von Vulkanen wie dem berühmt-berüchtigten Pinatubo und Reisterrassen an steilen Berghängen. Seit 1995 sind sie UNESCO-Weltkulturerbe: Die Reisterrassen der Ifugao im Bergland der Kordilleren. Vor 2000 Jahren angelegt, werden sie noch heute so bewirtschaftet wie damals: Ohne Maschinen, ohne Kunstdünger. Aber es gibt Anzeichen des Verfalls, viele Menschen ziehen weg. Und auch illegales Abholzen der Wälder oberhalb der Reisfelder bedroht deren Existenz, denn der Tropenwald liefert das Wasser für den Reis. Das Institut für Meeresforschung in Bolinao gehört zur der renommierten University of the Philippines. Eine Abteilung dort hat sich auf die fast ausgestorbenen Riesenmuscheln spezialisiert. Zur Erhaltung der Art, werden sie seit über 20 Jahren im Institut von Bolinao gezüchtet. Über 14.000 Riesenmuscheln konnte das Institut bisher schon ins Meer entlassen. Die Philippinen gelten vielen als das für Ausländer aus dem Westen am leichtesten zugängliche Land Südostasiens. Freundlichkeit gehört hier zu den allgemeinen Erziehungszielen. Robert Hetkämper trifft auf seiner Reise viele interessante Menschen, darunter Vulkanführer, Ballonfahrer und den Pfarrer einer Barockkathedrale.

Die beiden Rätselmeister Bernhard Hoëcker und Elton stellen sich erneut den unglaublichen, amüsanten und überraschenden Fragen von Moderator Kai Pflaume. Sie spielen im Team mit jeweils einem prominenten Studiogast, denn es gilt, richtige Antworten auf skurrile und knifflige Fragen aus Wissenschaft, Tierwelt und dem täglichen Leben zu finden. Beide Teams spielen um Bares für ihre Unterstützer. Zu Beginn des Wissensspiels müssen sich die Zuschauer im Studio entscheiden: Setzen sie sich auf die Seite von Superhirn Bernhard Hoëcker oder von Quizmaster Elton? Moderator Kai Pflaume sorgt für eine ausgeglichene Balance zwischen den Teamkapitänen, die zuweilen hoch emotional werden können. Es warten spannende 45 Minuten zum Mitraten und Mitlachen auf die Zuschauerinnen und Zuschauer!

Handwerk hat goldenen Boden - denn viele "Bauprofis" bauen den "Folgeauftrag" gleich mit ein! Pfusch ist Alltag, gebaut wird oft ohne Sinn, Verstand und Können. Umso teurer für die Kunden! Mit versteckter Kamera haben wir uns auf die Lauer gelegt, um zu sehen, was Klempner, Fliesenleger, Maler & Co. so alles abliefern. Ergebnis: Die Servicezeit-Bauexperten Sabine Binkenstein und Ulf Hogräfer packt das nackte Grauen und unser Moderatorenduo Yvonne Willicks und Johannes Simon bleibt nur die Fassungslosigkeit. Und die Erkenntnis: Wer den Handwerkern auf die Finger guckt, erspart sich am Ende viel Geld und Ärger!

ARD-Nachrichten aus dem In- und Ausland auf den Punkt gebracht. Die "Tagesschau" bietet die wichtigsten Nachrichten des Tages und zusätzliche Informationen in Text, Bild, Audio und Video sowie umfassende Berichte und Hintergründe zu aktuellen Themen und Entwicklungen.

Sie sind im Ozean schwebende Giganten, die größten Tiere, die unsere Erde bevölkern: Doch obwohl Wale schon lange vor uns den Planeten bewohnten, wissen wir Menschen nahezu nichts über das, was die Meeresriesen in ihrem Innern bewegt. Pottwale zum Beispiel besitzen das größte Gehirn überhaupt - doch wozu genau setzen sie es ein? Erst ganz allmählich kommen Wissenschaftler den hohen Intelligenzleistungen der Wale auf die Spur. Auch Meeresbiologe und Naturfilmer Rick Rosenthal taucht seit Jahrzehnten mit Walen, seine Erfahrungen zeigen ihm deutlich: Wale sind nicht nur clever, sie reagieren auch emotional. Rick bricht auf zu einer besonderen Reise: Von Alaska über Mexiko zu den klaren Gewässern vor den Cook Islands, nach Norwegen, zu den Falklandinseln und Azoren - ob Unterwasser oder mit Hilfe einzigartiger Flugaufnahmen, immer auf der Suche nach neuesten Erkenntnissen darüber, wie clever Wale wirklich sind.

Im Durchschnitt kaufen die Deutschen 60 Kleidungsstücke pro Jahr, mehr als doppelt so viel wie noch vor 20 Jahren. Dennoch geben wir kaum mehr dafür aus, denn die Textilindustrie produziert extrem günstig. Bereits seit Jahren wird immer wieder angeprangert, dass dabei ArbeiterInnen und Umwelt auf der Strecke bleiben. Aber hat sich dadurch etwas geändert? Quarks klärt auf, unter welchen Bedingungen Kleidung heute hergestellt wird und was wir beim Kleidungskauf beachten sollten.

Plötzlich wieder zur Schule gehen, wer ist nicht schon von diesem Albtraum aufgewacht? Für den Lehrer Fabian Sorge wird er zur Wirklichkeit. Kurz vor seiner Verbeamtung kommt heraus, dass er als junger Mann sein Abiturzeugnis gefälscht hat. In Zeiten des Lehrermangels lässt man sich auf einen Deal ein: Er bekommt seine Stelle zurück, wenn er binnen eines Jahres sein Abitur nachmacht. Fabian lernt nicht nur die sonderbare Welt der Erwachsenenbildung kennen, sondern auch die Nöte seiner Mitschüler, die alle vom Leben betrogen wurden und nun ihre zweite Chance suchen. Doch die wird ihnen gründlich verbaut. Ein Immobilienentwickler lässt das private Kolleg, das alle besuchen, schließen. Die Klasse tut sich als Lerngruppe zusammen und steht nun vor einer wichtigen Frage: Weitermachen wie bisher oder sich auf die Hinterbeine stellen und sich wehren?

Als Stefans Vater stirbt, muss der Theaterschauspieler in seine Heimatstadt Bochum zurückkehren. Doch dass es nicht einfach ist, das Elternhaus, ein Denkmal seines Lebens, loszuwerden, erfährt er beim Aufeinandertreffen mit alten Freunden, Bekannten und seiner Jugendliebe Charlie Stefan Zöller, ein unsicherer Theaterschauspieler, den Versagensängste quälen, muss nach dem Tod seines Vaters in seine Heimatstadt Bochum zurückkehren. Rasch das Reihenhaus seiner Eltern verkaufen, sich mit ein, zwei Leuten treffen und schnell wieder zurück ins wahre Leben. Das war der Plan. Doch dass eine Beerdigung nicht leicht ist und ihn mit der Realität, die er doch so gerne verdrängt, konfrontieren wird, das erfährt Stefan durch die unterschiedlichsten Treffen mit ehemaligen Freunden und Bekanntschaften. Spätestens als er mit seinem alten Kumpel Toto den prolligen Diggo im Schrebergarten besucht, der ihm ins Gewissen redet, sein Elternhaus nicht einfach zu verkaufen, beginnt Stefan sich mit dem Denkmal seiner Kindheit auseinanderzusetzen. Kurz darauf trifft Stefan seine Jugendliebe Charlie, die ihn in seine Jugend zurückversetzt. "Woanders weiß man selbst, wer man ist. Hier wissen es die anderen." Mit diesen Worten versucht der Theaterschauspieler seiner Jugendliebe zu erklären, weshalb er Bochum verlassen hat. Doch die hartnäckige Charlotte lässt nicht davon ab, ihn zu überreden zurückzukommen. Als er die Vergangenheit seines Vaters durchblättert, beschließt er schlussendlich, persönlich von ihm Abschied zu nehmen. Stefan und Charlie kommen sich näher. Doch als sie ihm nach einer intimen Nacht von ihrem Sohn erzählt, verfällt Stefan in alte Gewohnheiten und nimmt Reißaus. Auf dem Weg zurück nach München bekommt er die Zusage für eine Rolle in einer Serie. In diesem Moment realisiert er, dass er nicht weiter davonlaufen, sondern dahin zurückkehren muss, wo für ihn das wahre Leben begonnen hat. Er rennt in die Vergangenheit zurück, zurück an den Ort, an dem er und Charlie sich das erste Mal geküsst haben.

Im Gasthof Aubach ist "Schlachtewoche" und weil Sophie vergessen hat einzukaufen, stattet sie dem Lokal einen Besuch ab. Dort trifft sie auf Golflehrer Gerard. Und weil sie schon eine längere Durststrecke in Sachen Männern hinter sich hat, nimmt sie sich Gerard sozusagen als Nachtisch mit nach Hause - Hannes ist ja noch in Polen bei Danuta. Am nächsten Tag fällt Sophie aus allen Wolken, als sie erfahren muss, dass Gerard tot am 18. Loch des Golfclubs in der Nähe von Liebernich liegt. Schnell stellt sich heraus, dass Gerard, gelinde gesagt, polygam lebte. Nicht nur, dass Sophie vor Scham im Boden versinken könnte - das fördert auch diverse Verdächtige zutage. Nachdem sich Sophie wieder gefangen hat und die ganze Sache mit der gewohnten Professionalität angeht, stellt sich heraus, dass Gerard auch unter seinen Trainerkollegen umstritten war. Dietmar hat es ebenfalls nicht leicht: Heike hat sich in den Kopf gesetzt, die neue Vorsitzende der Hengascher Landfrauen zu werden - und das geht natürlich nicht ohne die Unterstützung von ihrem Bär.