Galileo: Foodtruckerin im Gehaltscheck

Wie lukrativ ist der Traum von der mobilen Gastronomie wirklich? Foodtruckerin Kristin Reis-Klein koordiniert Stellplätze, führt ihr Team, organisiert Wochenend-Events - und trotzt dabei Hitze wie Dauerregen. "Galileo" macht den ehrlichen Verdienst-Check: Welche versteckten Kosten bringt ein eigener Foodtruck mit sich und wie viel bleibt davon am Ende tatsächlich im Geldbeutel?