FRONTRUNNERS: Cheesemaker and Dairy Farmer: Matsubara Masanori

Live-TV NHK World-Japan (Engl.) 22.07., 04:30 - 05:00 Uhr

Dokumentation30 Minuten

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Matsubara Masanori uses a natural, sustainable farming method to produce cheese that wins international prizes. His cows and goats live in the mountains, feeding on leaves and grass.

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Bildquellen: NHK World TV