Entdecke die Welt - Kompakt: Käse aus Leidenschaft Teil 1

Bayern steht für Tradition, Kultur, Brauchtum und Handwerk und damit sind auch Almen, Landwirtschaft und Käsereien eng verwoben. Die Liebe zu Natur und Heimat aber vorallem die Verbundenheit mit den Tieren wird gefeiert und zelebriert. Der traditionelle Almabtrieb ist nicht weniger als ein großer Dank an das Vieh. Seine Milch beflügelt die Käsereien zu besonderer Kreativität, die sich am Ende in der Vielzahl an Käsesorten und Herstellungsformen widerspiegelt.

anschl.: Entdecke die Welt: Hohensalzburg: Mächtig und erhaben thront die Feste Hohensalzburg über der Landeshauptstadt Salzburg. Sie ist nicht nur Wahrzeichen der Stadt, sondern eines der beliebtesten Ausflugsziele in ganz Österreich. Dies hat vielerlei Gründe, zum Einen die stattliche Größe von rund 7000 qm und zum anderen ihr perfekter Zustand. Über 1,4 Million Besucher strömen jedes Jahr zu Fuß oder per Stand-Bahn auf den 540 Meter hohen Felsen mit seiner exponierten Lage.