Echt lecker!: Variationen von der Auster, rosa gebratene Entenbrust

Live-TV Lilo TV 14.09., 16:35 - 17:05 Uhr

Essen und Trinken 200130 Minuten

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Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Karl-Peter Engels unter anderem Variationen von der Auster, Rockefeller Auster, Chesterbrot und Provencalische Auster, rosa gebratene Entenbrust auf Edelpilzrisotto mit Cassisjus und vieles mehr.

Bald im TV

Echt lecker!: Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche Heute, 02:35 - 03:35 Uhr

Echt lecker!: Karotten-Ingwer-Suppe Heute, 03:35 - 04:25 Uhr

Echt lecker!: Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis Heute, 04:25 - 05:05 Uhr

Echt lecker!: Mangosuppe mit Gambas Heute, 05:05 - 06:00 Uhr

Echt lecker!: Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl Heute, 06:00 - 06:50 Uhr

Echt lecker!: Mediterrane Küche Heute, 06:50 - 07:15 Uhr

Echt lecker!: Räucherlachs und Frischkäse-Sushi Heute, 07:50 - 08:35 Uhr

Echt lecker!: Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich Heute, 08:35 - 09:30 Uhr

Echt lecker!: Spinatsoufflé mit Sesamkruste Heute, 09:30 - 10:20 Uhr

Echt lecker!: Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen Heute, 10:50 - 11:20 Uhr

Echt lecker!: Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat Heute, 11:20 - 12:00 Uhr

Echt lecker!: Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo Heute, 12:00 - 12:50 Uhr

Echt lecker!: Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln Heute, 12:50 - 13:25 Uhr

Echt lecker!: Saltimbocca von der Pute mit Korianderchutney Heute, 13:55 - 14:45 Uhr

Echt lecker!: Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen Heute, 14:45 - 15:45 Uhr

Echt lecker!: Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen Heute, 15:45 - 16:50 Uhr

Echt lecker!: Reissuppe mit Minze Heute, 16:50 - 17:20 Uhr

Echt lecker!: Karamellisierte Grießschnitte mit Rhabarberkompott Heute, 17:20 - 18:00 Uhr

Echt lecker!: Rock-'-n-'-Roll-Mops Heute, 18:30 - 19:10 Uhr

Echt lecker!: Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio Heute, 19:10 - 19:45 Uhr

Echt lecker!: Kokosmilchsuppe mit Langustenschwanz Heute, 22:25 - 23:05 Uhr

Echt lecker!: Gegrillte Antipasti von Minigemüse Heute, 23:05 - 00:00 Uhr

Echt lecker!: Feldsalat mit Steinpilzen und Speck Morgen, 02:25 - 03:25 Uhr

Echt lecker!: Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln Morgen, 03:25 - 04:15 Uhr

Echt lecker!: Zanderroulade in Safranbutter Morgen, 05:05 - 06:00 Uhr

Echt lecker!: Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln Morgen, 07:55 - 08:40 Uhr

Echt lecker!: Roulade von Spargel und Rucola mit Lammschinken Morgen, 08:45 - 09:40 Uhr

Echt lecker!: Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse Morgen, 12:00 - 12:50 Uhr

Echt lecker!: Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln Morgen, 13:45 - 14:35 Uhr

Echt lecker!: Lachs und Zander im Strudelteig Morgen, 14:35 - 15:25 Uhr

Echt lecker!: Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark Morgen, 15:25 - 16:55 Uhr

Echt lecker!: Maki-Sushi mit Möhre und Gurke Morgen, 18:30 - 19:10 Uhr

Echt lecker!: Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous Morgen, 19:10 - 19:45 Uhr

Echt lecker!: Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten Morgen, 23:05 - 23:55 Uhr

Echt lecker!: Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse 12.09., 02:25 - 03:25 Uhr

Echt lecker!: Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben 12.09., 03:25 - 04:30 Uhr

Echt lecker!: Rote-Bete-Suppe mit Apfelschaum 12.09., 05:00 - 06:00 Uhr

Echt lecker!: Gebratene Riesengambas und Seeteufel 12.09., 07:45 - 08:45 Uhr

Echt lecker!: Wintersalat mit Kürbiskernklößchen 12.09., 08:45 - 09:40 Uhr

Echt lecker!: Pralinen von der geräucherten Forelle 12.09., 12:00 - 12:50 Uhr

Echt lecker!: Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse 12.09., 13:50 - 14:40 Uhr

Echt lecker!: Bunter Saison-Salat-Teller 12.09., 14:40 - 15:40 Uhr

Echt lecker!: Biersuppe nach Drei-Kannen-Art 12.09., 18:30 - 19:10 Uhr

Echt lecker!: Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln 12.09., 19:10 - 19:45 Uhr

Echt lecker!: Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand 12.09., 23:05 - 00:00 Uhr

Echt lecker!: Rote-Bete-Suppe 13.09., 02:30 - 03:20 Uhr

Echt lecker!: Sauer eingelegte Lachsforelle mit Zwiebeln und Rosinen 13.09., 03:20 - 04:15 Uhr

Echt lecker!: Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße 13.09., 04:15 - 05:00 Uhr

Echt lecker!: Hasenmedaillons im Speckmantel auf Muskatkürbispüree 13.09., 05:00 - 06:00 Uhr

Echt lecker!: Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten 13.09., 06:00 - 06:45 Uhr

Echt lecker!: Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud 13.09., 07:05 - 08:25 Uhr

Echt lecker!: Sushi-Reis 13.09., 08:25 - 09:40 Uhr

Echt lecker!: Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade 13.09., 09:40 - 10:15 Uhr

Echt lecker!: Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln 13.09., 10:35 - 11:05 Uhr

Echt lecker!: Dorade, Kartoffelcarpaccio und Roquefortpraline 13.09., 11:05 - 12:00 Uhr

Echt lecker!: Schinkenbraten "Meierhof" mit Mascarponesoße 13.09., 12:00 - 13:15 Uhr

Echt lecker!: Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse 13.09., 13:15 - 14:25 Uhr

Echt lecker!: Rosmarindorade und Zucchinipuffer mit Tsatsik 13.09., 14:25 - 15:40 Uhr

Echt lecker!: Lachstürmchen an Orangencreme 13.09., 15:40 - 16:00 Uhr

Echt lecker!: Bananen-Tamarindenragout 13.09., 16:35 - 17:05 Uhr

Echt lecker!: Apfel aus dem Ofen mit Flönz 13.09., 17:05 - 17:30 Uhr

Echt lecker!: Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen 13.09., 18:00 - 19:15 Uhr

Echt lecker!: Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln 13.09., 19:15 - 19:40 Uhr

Echt lecker!: Mediterrane Küche 13.09., 22:35 - 23:05 Uhr

Echt lecker!: Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran 13.09., 23:05 - 00:00 Uhr

Echt lecker!: Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße 14.09., 02:25 - 03:40 Uhr

Echt lecker!: Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen 14.09., 03:40 - 04:35 Uhr

Echt lecker!: Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber 14.09., 04:35 - 05:05 Uhr

Echt lecker!: Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze 14.09., 05:05 - 06:00 Uhr

Echt lecker!: Schwarze Bohnensuppe 14.09., 06:00 - 07:00 Uhr

Echt lecker!: Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette 14.09., 07:15 - 08:25 Uhr

Echt lecker!: Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben 14.09., 08:25 - 09:40 Uhr

Echt lecker!: Westfälisches Blindhuhn 14.09., 09:40 - 10:35 Uhr

Echt lecker!: Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig 14.09., 10:35 - 11:05 Uhr

Echt lecker!: Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel 14.09., 11:05 - 12:00 Uhr

Echt lecker!: Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto 14.09., 12:00 - 13:05 Uhr

Echt lecker!: Brikröllchen mit Frischkäse 14.09., 13:15 - 14:25 Uhr

Echt lecker!: Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet 14.09., 14:25 - 15:40 Uhr

Echt lecker!: Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio 14.09., 15:40 - 16:35 Uhr

Echt lecker!: Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken 14.09., 17:05 - 17:20 Uhr

Echt lecker!: Gratinierte Austern 14.09., 18:00 - 18:50 Uhr

Echt lecker!: Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß 14.09., 19:15 - 20:00 Uhr

Echt lecker!: Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm 14.09., 22:35 - 23:05 Uhr

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Echt lecker!: Karotten-Ingwer-Suppe Lilo TV Heute, 03:35 Uhr
Echt lecker!: Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis Lilo TV Heute, 04:25 Uhr
Echt lecker!: Mangosuppe mit Gambas Lilo TV Heute, 05:05 Uhr

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Mitwirkende

Moderation Ralf Kühler