Echt lecker!: Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta

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Live-TV Lilo TV 27.10., 23:05 - 00:00 Uhr

Essen und Trinken 200155 Minuten

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Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mario Kalweit unter anderem eine Schaumsuppe von gelben Rüben und vieles mehr.

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Echt lecker!: Rievkooche Heute, 09:30 - 10:20 Uhr

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Echt lecker!: Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs Heute, 10:50 - 11:20 Uhr

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Echt lecker!: Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat Heute, 11:20 - 12:15 Uhr

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Echt lecker!: Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen Heute, 12:15 - 13:10 Uhr

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Echt lecker!: Marzipankuchen Heute, 13:40 - 14:30 Uhr

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Echt lecker!: Kuhlendahler Perlgraupensuppe Heute, 14:30 - 15:25 Uhr

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Echt lecker!: Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons Heute, 15:25 - 16:50 Uhr

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Echt lecker!: Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß Heute, 16:50 - 17:15 Uhr

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Echt lecker!: Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto Heute, 17:15 - 18:00 Uhr

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Echt lecker!: Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat Heute, 18:30 - 19:10 Uhr

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Echt lecker!: Trialog vom Spargel Heute, 19:10 - 19:45 Uhr

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Echt lecker!: Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli Heute, 22:25 - 23:05 Uhr

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Echt lecker!: Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben Heute, 23:05 - 00:00 Uhr

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Echt lecker!: Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen Morgen, 02:00 - 02:30 Uhr

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Echt lecker!: Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus Morgen, 02:30 - 03:25 Uhr

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Echt lecker!: Frittierte Ravioli mit Spargel Morgen, 03:25 - 04:25 Uhr

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Echt lecker!: Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen Morgen, 04:25 - 05:05 Uhr

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Echt lecker!: Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet Morgen, 05:05 - 06:00 Uhr

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Echt lecker!: Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten Morgen, 06:00 - 06:50 Uhr

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Echt lecker!: Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen Morgen, 06:50 - 07:20 Uhr

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Echt lecker!: Rinderfilet in Heidelbeer- und Gebackener Apfel in Orangensoße Morgen, 07:50 - 08:40 Uhr

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Echt lecker!: Kokosmilchsuppe mit Langustenschwanz Morgen, 08:40 - 09:35 Uhr

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Echt lecker!: Rahmsuppe von Roten Linsen Morgen, 09:35 - 10:55 Uhr

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Echt lecker!: Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen Morgen, 10:55 - 11:25 Uhr

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Echt lecker!: Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst Morgen, 11:25 - 12:15 Uhr

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Echt lecker!: Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste Morgen, 12:15 - 13:15 Uhr

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Echt lecker!: Quark-Dip mit Schnittlauch Morgen, 13:45 - 14:35 Uhr

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Echt lecker!: Grüne Kokossuppe Morgen, 14:35 - 15:25 Uhr

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Echt lecker!: Zwiebel-Pflaumensüppchen Morgen, 15:30 - 16:45 Uhr

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Echt lecker!: Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten Morgen, 16:45 - 17:15 Uhr

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Echt lecker!: Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini Morgen, 17:15 - 18:00 Uhr

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Echt lecker!: Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten Morgen, 18:30 - 19:10 Uhr

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Echt lecker!: Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen Morgen, 19:10 - 19:45 Uhr

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Echt lecker!: Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche Morgen, 22:20 - 23:05 Uhr

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Echt lecker!: Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis Morgen, 23:05 - 00:00 Uhr

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Echt lecker!: Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm 16.10., 02:20 - 02:45 Uhr

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Echt lecker!: Mangosuppe mit Gambas 16.10., 02:45 - 03:40 Uhr

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Echt lecker!: Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl 16.10., 03:40 - 04:30 Uhr

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Echt lecker!: Räucherlachs und Frischkäse-Sushi 16.10., 04:30 - 05:10 Uhr

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Echt lecker!: Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich 16.10., 05:10 - 06:00 Uhr

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Echt lecker!: Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand 16.10., 06:00 - 06:40 Uhr

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Echt lecker!: Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise 16.10., 06:40 - 07:05 Uhr

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Echt lecker!: Spinatsoufflé mit Sesamkruste 16.10., 07:35 - 08:25 Uhr

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Echt lecker!: Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo 16.10., 08:25 - 09:40 Uhr

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Echt lecker!: Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln 16.10., 09:40 - 10:15 Uhr

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Echt lecker!: Glasnudeln mit Hühnerfleisch 16.10., 10:35 - 11:05 Uhr

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Echt lecker!: Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs 16.10., 11:05 - 12:00 Uhr

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Echt lecker!: Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln 16.10., 12:00 - 13:00 Uhr

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Echt lecker!: Tandoori vom Lammrücken mit Minzjoghurt 16.10., 13:15 - 14:25 Uhr

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Echt lecker!: Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse 16.10., 14:25 - 15:40 Uhr

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Echt lecker!: Wintersalat mit Kürbiskernklößchen 16.10., 15:40 - 16:00 Uhr

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Echt lecker!: Champignoncremesuppe Chantilly 16.10., 16:35 - 17:05 Uhr

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Echt lecker!: Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse 16.10., 17:05 - 18:00 Uhr

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Echt lecker!: Knuspriges Wachtel-Schnitzel auf Chicorée 16.10., 18:00 - 19:15 Uhr

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Echt lecker!: Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum 16.10., 19:15 - 19:40 Uhr

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Echt lecker!: Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel 16.10., 22:35 - 23:05 Uhr

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Echt lecker!: Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche 16.10., 23:05 - 00:00 Uhr

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Echt lecker!: Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße 17.10., 02:25 - 03:40 Uhr

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Echt lecker!: Gebratener Spargel mit jungem Gemüse 17.10., 03:40 - 04:35 Uhr

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Echt lecker!: Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade 17.10., 04:35 - 05:05 Uhr

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Echt lecker!: Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln 17.10., 05:05 - 06:00 Uhr

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Echt lecker!: Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran 17.10., 06:00 - 07:00 Uhr

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Echt lecker!: Dorade, Kartoffelcarpaccio und Roquefortpraline 17.10., 07:15 - 08:25 Uhr

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Echt lecker!: Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen 17.10., 08:25 - 09:40 Uhr

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Echt lecker!: Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze 17.10., 09:40 - 10:15 Uhr

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Echt lecker!: Schwarze Bohnensuppe 17.10., 10:35 - 11:05 Uhr

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Echt lecker!: Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette 17.10., 11:05 - 12:00 Uhr

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Echt lecker!: Westfälisches Blindhuhn 17.10., 12:00 - 13:00 Uhr

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Echt lecker!: Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig 17.10., 13:15 - 14:25 Uhr

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Echt lecker!: Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel 17.10., 14:25 - 15:40 Uhr

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Echt lecker!: Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto 17.10., 15:40 - 16:00 Uhr

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Echt lecker!: Brikröllchen mit Frischkäse 17.10., 16:35 - 17:05 Uhr

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Echt lecker!: Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio 17.10., 17:05 - 18:00 Uhr

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Echt lecker!: Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti 17.10., 18:00 - 19:15 Uhr

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Echt lecker!: Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste 17.10., 19:15 - 19:40 Uhr

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Echt lecker!: Variationen von der Auster, rosa gebratene Entenbrust 17.10., 22:35 - 23:05 Uhr

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Echt lecker!: Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße 17.10., 23:05 - 00:00 Uhr

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Echt lecker!: Vanillekipferl und Christstollen 18.10., 02:25 - 03:40 Uhr

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Echt lecker!: Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta 18.10., 03:40 - 04:35 Uhr

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Echt lecker!: Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse 18.10., 06:00 - 07:00 Uhr

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Echt lecker!: Gegrillte Antipasti von Minigemüse 18.10., 11:05 - 12:00 Uhr

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Echt lecker!: Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe 19.10., 05:05 - 06:00 Uhr

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Mitwirkende

Moderation Ralf Kühler