Échappées belles

Le Quercy, une ancienne province médiévale, englobe le département du Lot et le nord du Tarn-et-Garonne. Situé à seulement une heure de Toulouse, il s'étend sur plus de 300000 hectares de verdure. Au cours de son séjour, le globe-trotteur Jérôme Pitorin est guidé par des personnalités emblématiques du Quercy, qui lui feront découvrir les charmes de leur province. Au sommaire de ce numéro : «L'identité du Quercy, terre de nature et d'Histoire» ; «Les richesses souterraines» ; «La noix» ; «Portrait de Clément Bouscarel, paysan conteur» ; «Profiter de la nature» ; «Le Parc naturel régional des Causses du Quercy