Des racines et des ailes

Dans ce numéro inédit de «Des racines et des ailes», nous vous emmènerons à la découverte d'îles singulières au large de la Normandie. Cernées par des courants violents, découpées de falaises abruptes, elles forment un archipel exceptionnel. Si Jersey, Guernesey, Sercq, Aurigny sont britanniques, l'archipel de Chausey est resté français. Ces îles ont en commun leur héritage normand et défendent farouchement leur identité. Nous embarquerons à bord du chalutier de Malo, 24 ans, l'un des plus jeunes artisans pêcheurs côtiers. Le marin, au milieu des récifs de Chausey, relève chaque jour ses casiers remplis de homards, de bulots et du trésor local : la moussette